近几年来,人们生活水平普遍提高。在营养过剩和运动不足的情况下,肥胖体型的儿童、少年、青年、中年、老年随处可见。肥胖不但会影响体形美观,同时还给生活带来诸多不便,更重要的是肥胖容易导致许多疾病,加速人体衰老和死亡。特别是现在的女性,为了保持苗条身材而过分节食,女性进入青春期后,过分节食将会造成青春期厌食症。
体重是健康的一个重要指征。体重过轻的人往往营养不良我们知道,食物提供人体活动所需的能量。如果进食量不足,活动量消耗大于摄取食物的能量,即会引起消瘦、营养缺乏、劳动能力下降。反之,进食量过大,尤其是高脂肪食品及主食过多,或体力活动不足,则会引起肥胖。适量的体力活动及合理运动不仅是调节能量平衡的保健措施,而且是促进健康及防治疾病的重要措施。
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如何决定您的进食量是否合理呢?
第一、简易的办法是用体重来衡量。一个成年人长期维持适宜体重不变,则其进食量大体就是合理的。如果最近发现您的体重增加了,说明您要么需要减食,要么需要锻炼、增加活动量。注意:减食需根据您的实际情况,或是减少高脂肪食物,或是肉类,或是主粮,而不要减少蔬菜、水果、奶类、豆类等其他食品。
第二、保持适宜体重很重要。如何判断您的体重是否“适宜”呢?国际公认的方法是计算体质指数(BML),即体质指数二体重(公斤)除以身高(米)。体质指数在20—24.9之间为正常(适宜),小于18为体重不足,大于25为超重或肥胖。
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