禁食疗法能减肥还能治病

　　自从生了宝宝后体重一直在120斤上下，为了减去身体的赘肉，赵女士尝试了时下流行的禁食疗法，也叫间歇性断食法。据说，这样做不仅能降低体重，还能预防疾病。那么，什么是禁食疗法？

　　调查：近八成人是为了减肥

　　赵女士告诉记者，所谓禁食减肥并不是不吃不喝，而是一种“5+2”模式，一周5天正常饮食，其余两天不吃主食，只喝水和果蔬汁。采用这种减肥方式效果也很明显，近两个月的时间瘦了5公斤，并一直维持着现状。

　　记者走访沈阳多家医院和减肥机构发现，这种禁食疗法在减肥方面应用广泛，“大概占了八成左右”，中国医科大学附属第一医院营养科主任师万英说。一份资料显示，全球约有6亿人在尝试禁食疗法。一个典型案例是一位50多岁的减肥者在坚持禁食5周后，身体的脂肪含量从27%降到19.1%，体重减少了6公斤。根据已有数据来看，禁食疗法用于减肥效果明显，禁食7天，女性平均可以减掉3至5公斤，男性平均可以减掉5至7公斤。

　　专家：禁食不仅减肥还能治病

　　辽宁中医药大学附属第一医院心血管内科主任张艳告诉记者，现代医学意义上的禁食疗法在中医养生历史上一直就有。《黄帝内经》中就有相关记载，古人认为“欲要长生，腹中常清；欲人不死，肠中无滓”。从中医角度讲，数天禁食可以去痰浊，令气机畅，脉络通，还能抑阴扶阳，有助于恢复人体的阴阳平衡。

　　张艳说，目前国内中医界所做的禁食疗法研究显示，这种疗法比较适合治疗高血压、高血脂、肥胖、糖尿病等代谢性疾病。对于一些热性引起的疾病，比如感冒、拉肚子等疾病，在发病的时候控制饮食，病情也能很快好转，而通过禁食治感冒的方法早在《红楼梦》中晴雯伤风的章节也有提及。

　　美国一个研究小组针对禁食疗法的最新研究结果是：每年禁食8天可以提高免疫系统功能，禁食两天或两天以上有助于启动人体的免疫系统，消耗掉体内储存的脂肪和糖分，分解大量旧细胞。专家认为，在禁食状态下，人体会发出信号，命令干细胞再造白细胞，重建整个免疫系统。

　　建议：禁食并非人人适用

　　禁食疗法虽然在全球兴起，但并不是人人适用。

　　张艳说，想要尝试禁食疗法的人一定要在医生指导下进行，心脏不好的人，老年人、儿童、孕妇等人群不要尝试这一疗法。禁食不能长期进行，对于想要借此减肥的人来说，在禁食2至3个月后，体重就会明显下降，之后不宜再长期坚持。想要保持苗条的人，可以通过饮食和运动来控制体重。另外，每周禁食不要超过两天，对于上班族来说最好选在周末进行，一旦身体出现不适症状要马上停止。

　　最后，禁食的同时还要保持适度运动。禁食期间也一定要运动，否则，机体就会首先消耗肌肉来供应能量，最终可能导致肌肉萎缩。控制饮食与适量运动对于控制体重都很重要，最好同时进行，但禁食期间不要进行剧烈运动。

　　禁食期间除了适量饮水，还可进食少量果汁、蔬菜汁等。