DIY水果减肥餐 日瘦2斤easy job

　　对于平时就不太爱吃饭的女生们来说，水果是不错的选择，口感比较的清爽不油腻，比较能够接受，并且瘦身的效果也是超级棒的，还可以作为零食来吃，没有那么的高热量还含有大量的维生素和营养，重点是，既控制了你吃零食的欲望又能帮助你瘦身。

　　水果食谱

　　水果泡芙篮

　　材料：100公克，鲜奶100公克，奶油100公克，低筋面粉120公克，全蛋4个，内馅：550公克，装饰：10个，酒渍樱桃80个，糖渍橘子片40片，黑巧克力适量。

　　做法：

　　1、泡芙体制作：先将水、鲜奶、奶油一起煮开后，再加入低筋面粉拌均匀后即可离火，并将蛋分4次加入，每次加入时都要搅拌均匀，备用。

　　2、准备一个挤花袋，将作法1拌好的面煳装入挤花袋中，再将面煳挤上不沾面煳的烤盘上，再移入已预热好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤约15分钟即可取出冷却备用。

　　3、待作法2冷却后，再将泡芙壳横向切开后，泡芙的盖子不要，再挤入适量的卡士达馅后，再将草莓、酒渍樱桃、糖渍橘子片，备用。

　　4、巧克力提把制作：将黑巧克力隔水融化后，再放入挤花袋于塑胶袋上挤成马蹄形状即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把变硬后，即可取下插于作法3的水果篮上方即完成。

　　水果塔

　　材料：饼干3片、樱桃20g、芒果20g、猕猴桃20g、奶油适量。

　　做法：

　　1、将水果切成小块。

　　2、奶油打发，涂抹在饼干上，再将各种水果放在上面，层叠摞起即可。

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　　什锦水果饼干

　　材料：核桃50公克，葡萄干50公克，蜜之果50公克，奶油100公克，红砂糖80公克，蛋1颗，低筋面粉150公克，鲜奶1大匙

　　做法：

　　1、核桃切碎；葡萄干先泡水约20分钟使之软化，沥干水分后切碎备用。

　　2、奶油软化后，与细砂糖打至松发变白。

　　3、蛋打散成蛋液后，分2～3次加入作法2中拌匀，加入过筛的低筋面粉搅拌均匀后，再放入碎核桃、蜜之果、葡萄干轻轻拌匀即为面煳。4、烤盘须先铺上烤盘纸，把作法3的面煳装入挤花袋，直接在烤盘上约可挤出30堆，再放进烤箱上层，以180℃约烤15分钟即可。

　　(实习编辑：李泳仪)