一项适合大龄女性减肥食谱

　　如何指导自己每天所吃食物的热量，可以按照以下的步骤做：首先正确地记录，没有必要像计算器那样准确，但也要对每天所吃食物的热量有个大概了解。一项调查研究发现，1000个人里只有13%的人知道自己每天所吃食物含有的热量。最好的方法是每天做个记录。

　　其次，正确地阅读食品标签，食品包装上的营养成分会标明每份食物所含有的热量。要注意的是，很多食品标签上写的是两份或更多份的热量，你要把它换算成一份食物所含有的热量。比如说，500毫升的柠檬汁每份含有110卡的热量。调查研究显示，女性通常在看热量之前注重看食品含有多少克的脂肪和糖分，这样反而会误导你吃得更多。

　　健康菜谱

　　以下的这个菜谱可以提供1600卡的热量，可以满足一个中等运动量的女性每天的健康需要，如果不能坚持，至少隔天坚持。

　　早餐：250毫升脱脂咖啡，1个大橘子，几片全麦面包，1个全麦松饼，用橄榄油煎的鸡蛋，1块干酪，1/4个梨，4个樱桃西红柿。总热量：498卡。

　　午餐：150毫升酸奶，蔬菜色拉（选用绿叶蔬菜，如1/4个紫甘蓝，1个胡萝卜，5个樱桃西红柿，豌豆等）。总热量：479卡。

　　晚餐：半个馒头或3/4碗糙米饭，100克鸡肉或鱼肉，拌花椰菜（2勺花生油、低钠酱油、大蒜、姜）。总热量：493卡。

（实习编辑：罗帆）