美国研究指出,茶饮中的儿茶素成分对于运动时脂肪消耗效率具实质上的帮助。研究以12位健康青年为对象,在中等强度、30分钟的脚踏车运动前,分别摄取儿茶素与安慰剂,结果发现运动前摄取儿茶素,能增加运动过程中17%的脂肪能量消耗。
另有研究也显示,每周3次中等强度的规律运动搭配饮用绿茶,相较于一般运动者,12周后可多降低腹部总脂肪量约7.4%,腹部皮下脂肪多减少7%。
什么是“儿茶素”?
专家表示,人体在运动时,体内会分泌正肾上腺素,透过酵素反应、诱发脂解酶运作,将脂肪细胞转化为运动时所需的能量,藉此达到消耗脂肪的功效。不过,具有分解脂肪细胞功能的正肾上腺素,也容易被人体中的一种酵素COMT分解,影响脂肪消耗率。
然而,茶饮中的儿茶素因具有抑制COMT酵素的活性,避免正肾上腺素受到影响,进而维持脂肪代谢的运作机制,增加运动消脂的效率。此外,儿茶素还具有调节体脂、降低血中胆固醇等作用。
健康的瘦身消脂方式不能只靠喝茶。教授指出,除了运动前30至1小时喝茶增加脂肪代谢率,减重瘦身更重要还是运动。
针对时下流行的人鱼线和马甲线,健身教练表示关键重点在于体脂肪率和皮下脂肪的控制,建议男性体脂率应控制在15%,女性则应在20%,且避免皮下脂肪过于肥厚。
教练提醒
若是长期久坐的“不动族”,通常有体脂率偏高、皮下脂肪肥厚、肌肉量不足的问题,想要锻炼人鱼线,可从每周三次中等强度的有氧运动做起,先降低体脂率、减少皮下脂肪厚度,再配合局部肌肉雕塑运动强化腹肌线条。
(实习编辑:陈乐)
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