五款低卡甜点减肥食谱 燃脂超有效

　　土豆蜜膏【100卡】

　　原料：1000克土豆、适量蜂蜜。

　　做法：先将土豆洗干净，切成片状，放入榨汁机中榨出汁液，然后将土豆汁放入锅中煎煮至粘稠，接着放入比土豆汁还要多一倍的蜂蜜，再煎煮至粘稠，停火即可。

　　松子仁糖【120卡】

　　原料：500克白砂糖、200克松子仁。

　　做法：先将白砂糖放入锅中，加入少许水，用文火煎煮至粘稠，然后加入松子仁，调匀，接着继续煎熬，直至用铲子挑起成丝状，不粘手的时候就停火，再将糖倒在涂有食用油的盘中，等到稍微凉了之后，将糖切成小块即可。

　　低脂提拉米苏【146卡】

　　材料：

　　慕斯馅材料：起司200克、原味优格100克、蛋白80克、优素糖40克

　　咖啡液材料：优素糖12克、水12克、义大利浓缩咖啡50克、咖啡酒15克

　　组合材料：手指饼干2条、防潮可可粉适量

　　慕斯馅做法：

　　1、退冰后的起司先拌软，再和原味优格拌匀。

　　2、蛋白先打发后，再和优素糖打至湿性发泡。

　　3、将做法1和做法2的材料一起混合拌匀备用。

　　咖啡液做法：

　　1、优素糖和水一同煮至糖完全溶化。

　　2、续加入义大利浓缩咖啡及咖啡酒拌匀备用。

　　组合做法：

　　1、将之前做好的慕斯馅放入模具(或碗、杯)中至三分满，放入一块沾了咖啡液的手指饼干，再填入慕斯馅，再放入一块沾了咖啡液的手指饼干，最后在上面填满慕斯后抹平。

　　2、放入冰箱中冷藏约4小时后，取出食用前再撒上一层防潮可可粉，放上草莓装饰即可。

　　豆腐花【120卡】

　　豆腐花是黄豆的产物，能提供防止脂肪囤积的胆碱，防止因缺乏胆碱而引起的肥胖。所以豆腐花绝对是最健康有益的减肥食品。营养成分：蛋白质：7.6脂肪：2醣分：19纤维：0(每克计)

　　做法：

　　1、200克豆子泡一夜，得到500g左右的湿豆子；

　　2、倒掉湿豆子里的水。每次按豆子：清水，1：3的比例加入料理机，打成豆浆，最后除去豆渣大概有1.5L左右的鲜豆浆；

　　3、豆浆煮开三次，期间要搅拌别糊了底。5g的葡萄糖酸内脂溶解在30g的冷水中，等沸腾的豆浆降温到85度左右，倒入轻轻拌匀，静置20分钟后，就得到了内脂豆腐，舀一勺就知道有多嫩了哦。葡萄糖酸内脂可以在网上买的到。

　　西米露【140卡】

　　西米露可算是低卡糖水，本来是怕肥人士一个不错的选择，但西米是粉制成品，它所供给的营养，跟饭及米粉等食物差不去。实在没有特别去补充的必要，若用来满足你的口腹之欲这还可以，但千万别胡乱地去「捞」其他水果，特别是芒果这热门拍档，因为一个芒果的卡路里便是240了营养成分：蛋白质：0.8脂肪：2醣分：30纤维：0(每克计)

　　原料：椰汁一瓶、芒果两个、糖20克、西米100克

　　做法：

　　1、西米在冷水中浸泡30分钟左右；

　　2、滤干水分后，倒入煮沸的开水中；

　　3、等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，直至西米呈半透明状（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)；

（实习编辑：钟丹圳）