枇杷具有很高的营养价值,其富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C等人体所需的各种营养元素。枇杷中丰富的维生素B族,能够促进氧化和全身新陈代谢,帮助促进脂肪分解。
材料:枇杷80克,银耳20克,枸杞10克,红枣5颗。
做法:
1.将枇杷去皮,切成小块;银耳用凉水泡开,撕成小片;红枣和枸杞洗净。
2.在锅中加入适量的清水并放入银耳,用大火煮开,然后改用文火煨2个小时。
3.将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。
(实习编辑:曾桂荣)
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