水果怎样吃才正确?医师建议,想要减肥的人,每天应摄取多份水果,尤其是高纤低糖的水果,对身体代谢相当有益;营养师也提到,除了水果,也不要忽略蛋白质、淀粉等营养素的摄取,只要做好份量控制,就能瘦的健康不复胖。
营养师表示,想要减肥时,蔬菜水果是必须的,因水果中富含维生素、膳食纤维与矿物质,能补充身体必须营养素,也可帮助身体代谢。建议每天至少要吃5种水果,约5~6份(每份约一碗),平均分配在3餐中。
至于餐前吃或是餐后吃,其实差异不大,但站在减肥的角度,餐前食用一份蔬果,确实可以减少该餐其它食物的摄取,让吃进去的热量少一点,但如果是肠胃较虚寒,或是有胃食道逆流、胃溃疡等症状的人,最好饭后吃较理想。
推荐有减肥需求的人,可以多多摄取像是苹果、芭乐、番茄、奇异果、葡萄柚等高纤低糖的水果,除了可以摄取到丰富的维生素,补足体内所需的营养,也能帮助肠道运作,加速代谢。当你有好的肠胃,离减肥也更进一步!
减肥水果一:芭乐
芭乐含有丰富的膳食纤维,能延缓糖类在肠道吸收,而低升糖指数也能有效减缓血糖上升速度,让身体不易肌饿与发胖,去籽后热量更低。
减肥水果二:苹果
苹果每颗卡路里约50大卡,热量不高却能给予人体多种营养素,而苹果丰富的果胶与钾质,对消水肿有不错的帮助。
减肥水果三:奇异果
奇异果维生素C的含量丰富,每天吃1颗到1.5个的奇异果,就符合每天成人建议维生素C的摄取量,另外许多研究都指出,奇异果对肠道相当有帮助。
减肥水果四:番茄
番茄含有番茄红素,膳食纤维及果胶成分可以降低热量摄取,促进肠胃蠕动。且相较于芭乐,升糖指数更低。
减肥水果五:葡萄柚
葡萄柚含丰富的维他命C、且纤维质更多,是欧美相当风行的减重水果,更曾有研究指出,餐餐搭配半颗,3个月下来可以减掉2公斤。
营养师补充,水果可帮助减肥但并非完全倚赖,而不摄取其它食物。对减肥的人来说,均衡饮食相当重要,例如蛋白质、淀粉类等,都是维持肌肉与增加饱足感的必备食物,只要做好份量控制,就能瘦得健康不复胖。
在吃水果减肥的时候,一定要配合运动,不能减少一天的活动量,在晚上的时候活动量会少一些,同时要记得早点休息,以免出现想吃东西的情况,越想越饿,这样难免会吃夜宵。
吃水果也能有效减肥,只要你吃对减肥水果,每天一吃,就能快速瘦出来,还能补充维生素C,同时还养出好肤色。
(实习编辑:曾桂荣)
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