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减肥的四月天 红豆+火龙果

2014-04-03 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维,还具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。它们都是春季养生减肥的佳品。春主生发,燥是一大特点,很多人会出现口干舌燥、大便干结等“上火”症状。

  一、红豆

  煮红豆

  材料:红豆200克

  做法:

  1.将红豆浸泡24小时。

  2.高压锅煮红豆10分钟,煮至红豆成豆沙即可食用。

  陈皮红豆

  材料:红豆200克、陈皮5克、盐少许

  做法:1.将红豆浸泡半个小时,用热水把陈皮浸软。

  2.加入煮滚的500cc清水中,煮30分钟左右。

  3.把陈皮放入锅中,上盖闷十分钟,加盐调味即可。

  用法用量:

  每日餐后饮用,至少吃两个星期。

  二、火龙果

  果肉:火龙果西米露

  材料:火龙果1个、西米一把、冰糖适量

  做法:

  1.煮西米,先煮至中间有白点,呈半透明状,捞起过一次冷水,再入沸水中煮至透明后,捞起过第二次冷水,才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。

  2.火龙果对半切开,用挖勺挖出果肉,然后将挖出来的果肉粒加入煮好的西米露中,加入冰糖即可。

  果皮:凉拌火龙果皮

  材料:火龙果1个、南瓜1个、平菇2-3片、菠菜1-2颗

  做法:

  1.把平菇煮熟,切丁备用。

  2.把南瓜切开,取小部分南瓜削皮,煮熟,切丁备用。

  3.把火龙果肉去除,留火龙果红皮,洗净、切丝。

  4.菜用开水烫一下。把准备好的平菇、南瓜丁、火龙果皮、菠菜放入一个盘里。

  5.在盘里浇上自己喜欢的沙拉酱,拌匀即可。

  用法用量:

  经常腹泻的寒性体质者不宜多吃,女性月经期间也尽量少吃。

(实习编辑:曾桂荣)

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