1、减重不可太快速,以现有需要量每天减500~1000大卡,减重须循序渐进,对身体才不会造成伤害。
2、维持均衡的营养,选择多种类的食物,不可绝食或禁食某一种类食物。
3、改变进餐的程序,先喝汤,喝完汤后再吃蔬菜,最后小口小口地慢慢吃肉类和饭。
4、进餐应定量,细嚼慢咽,宜专心进食,勿同时看书或电视,以避免无意中饮食过量。
5、烹调方法尽量多用清炖、清蒸、水煮、凉拌等不必加油的烹调方法,避免油煎、油炸。
6、禁食任何高热量又浓缩的食物,尤其是甜腻、油炸、油煎、油酥之类食物,如:糖果、蛋卷、中西甜咸点心及鸡皮、鸭皮、猪皮、鱼皮等。
7、多摄取高纤维食物,蔬菜的热量低且含丰富的纤维素,所以减重者可多吃蔬菜或五谷。
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(实习编辑:钟丹圳)
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