四款美味菜式，助你美味瘦脸

　　一、炒芹菜豆腐干

　　材料：芹菜200克、豆腐干100克、盐3克、味精2克、姜汁10克、姜5克、白砂糖2克、淀粉(豌豆)5克、花生油30克、花椒。

　　做法：

　　1、豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出。

　　2、花椒泡热水制成花椒水，锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透。

　　3、再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟。

　　4、加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。

　　调味，最后加芹菜丁翻炒一分钟即可。

　　二、胡萝卜苹果汁

　　材料：胡萝卜1根、苹果2个、柠檬3片。

　　做法：

　　1、胡萝卜去皮切块，苹果洗净后去核切块，柠檬用温水洗净切片。

　　2、将胡萝卜，苹果，柠檬放入榨汁机，榨汁后过滤即可。

　　 三、水果沙拉

　　材料：蜂蜜1汤匙，蛋黄酱少许，沙拉酱适量，哈密瓜半个，西瓜半个，苹果1个，菠萝1小块，香蕉1根，樱桃适量，草莓汁适量。

　　做法：

　　哈密瓜，西瓜，苹果，菠萝，香蕉切丁入盘，把蜂蜜和蛋黄酱搅拌后倒入盘中，加入适量沙拉酱后和水果一起拌匀，把樱桃放入加以点缀，最后依口味加入草莓汁即可。

　　功效：有解毒，排毒，去脂等功效。

　　四、芹菜胡萝卜碎

　　材料：芹菜、胡萝卜、盐、生抽。

　　做法：

　　1、芹菜洗净，摘掉叶子(待用)，切成丁，胡萝卜切碎。

　　2、锅烧热倒少许油，下胡萝卜碎炒香，加盐和生抽。

（实习编辑：谭丽华）