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骨折术后吃什么 骨折手术后食谱大全

2019-07-10 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:骨折患者可多吃高膳食纤维饮食。适用于长期卧床、便秘病人。富含纤维的食物有芹菜、韭菜、豆芽等蔬菜,水果和粗粮。此外应注意多饮水,因为高纤维食物是通过增加粪便量以及它的吸水性,助粪便软化且刺激肠蠕动而改善便秘的。

骨折术后吃什么?食谱大全有哪些?相信这是很多人都会问的问题吧,骨折常用的治疗方法就是手术,然而,病人在手术之后身体机能往往是下降许多,此时,病人需要通过食疗等方法来帮助病人恢复机能,下面我们一起看下具体的食谱大全疤!

1.高热量、高蛋白饮食。适用于手术前、后的病人及处在分解代谢亢进状态下的病人,如创伤、高热、感染等疾病。增加热量的方法:在一般饮食的基础上增加富含热量的食物,如谷物、食糖和植物油等;提高蛋白质的摄入量:适当增加优质蛋白质食物,如牛奶、蛋类及瘦肉类等。

2.高膳食纤维饮食。适用于长期卧床、便秘病人。富含纤维的食物有芹菜、韭菜、豆芽等蔬菜,水果和粗粮。此外应注意多饮水,因为高纤维食物是通过增加粪便量以及它的吸水性,助粪便软化且刺激肠蠕动而改善便秘的。

3.富含维生素和微量元素的饮食,与创伤及手术后愈合和康复有关。

(1)富含维生素A的饮食。1.植物性食物:菠菜、杏干、韭菜、油菜、茴香、莴笋叶、苋菜、芥菜、胡萝卜、红薯等。2.动物性食物:动物肝脏、河螃蟹、鸡蛋、黄油、全脂牛奶、鸭蛋、鹌鹑蛋等。

(2)富含维生素C的食物。新鲜蔬菜:番茄、大白菜、小白菜等;新鲜水果:柑、橘、红果、鲜枣、草莓等以及猕猴桃、刺梨、沙棘等野果。

4.富含无机盐及微量元素的饮食。创伤后随着尿氮的丢失,铁、钾、镁、锌、硫及磷的排出增加,还有锌、铜、铬、铁等微量元素在创伤愈合中起重要作用,所以创伤后及手术前、后应注意补充。

(1)富含铜的食物。瘦肉、肝、水产、虾米、豆类、白菜、口蘑、鸡毛菜、小麦、粗粮、杏仁、核桃等。

(2)富含锌的食物。牡蛎、虾皮、紫菜、猪肝、芝麻、黄豆、瘦猪肉、绿豆、带鱼、鲤鱼等。

(3)富含铁的食物。动物心、肝、肾、血、蛋黄、虾米、瘦肉类、鱼类为首选。其次为绿叶蔬菜、水果(红果、葡萄)、干果(柿饼、红枣)、海带、木耳、红小豆、芝麻酱、红糖等植物性食物,其吸收率不如动物性食物。

(4)富含钙的食物。鱼松、虾皮、虾米、芝麻酱、干豆、豆制品、奶制品等,某些蔬菜也含钙,如雪里红、茴香、芥菜茎、油菜、小白菜等。

以上便是关于骨折术后吃什么,骨折手术后食谱大全的相关介绍,由以上介绍可知,骨折病人手术后的食疗可以帮助患者恢复元气,是有利于病人身体的恢复的,但是患者在食疗之前,最好是先咨询医师,医师许可后再使用有助于避免意外发生。

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