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骨质疏松饮食 简简单单就可以做到

2019-02-20 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:骨质疏松饮食不需要很严苛,只是需要多吃能够补钙、补蛋白质、补维生素的食物。另外,患有骨质疏松症的人,是需要注意不能多吃盐和喝茶水,不然只会让骨质流失得更严重。

骨质疏松是中老年人最常见的问题,通常老人家一年比一年矮就是因为骨质疏松造成的,而且骨质疏松还会让人出现腰痛和呼吸功能下降的问题,到了这种程度在拼命地补钙就是于事无补了。骨质疏松症的预防要及早开始,不然等到骨质疏松症发作再吃钙片也缓解不了身体的症状。而且预防骨质疏松饮食也不需要很复杂就能,比如鱼头豆腐汤,做起来简单,有鱼又有豆制品,能补钙也能补蛋白质。

预防骨质疏松应该多吃什么?

1.牛奶

牛奶中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素,它不仅可以减少骨矿物质的流失,而且还能增强体质,提高生活质量,因此有利预防骨质疏松症。

2.绿叶蔬菜

几乎所有的深绿色蔬菜,比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等,含钙量都不低。而且这些蔬菜中的镁、钾、维生素K和维生素C都有助于帮助提高钙的利用率,同样有利于预防骨质疏松。

3.三文鱼

三文鱼含有钙,能够为人体补充钙质,还有维他命D,可以辅助人体吸收钙质。与此同时,它们还富含OMEGA-3脂肪酸。研究显示,鱼油补充剂可以减少老年妇女的骨质流失,预防骨质疏松症。

4.海参

海参,人称之为“海人参”,因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富,胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

预防骨质疏松的食谱:

1.沙锅鱼头豆腐

原料:净鲢鱼头150克、嫩豆腐250克、水发香菇25克,熟笋片75克,绍酒25克、姜末5克、酱油35克、嫩青蒜25克、白糖15克,豆瓣酱15克、味精3.5克、熟猪油250克、上汤250克。

①把鲢鱼头洗干净,去掉鲢鱼头的牙齿,然后在鲢鱼头上切两刀,鳃盖肉上剞一刀,胡桃肉上切一刀。鱼头剖面上涂一层塌碎的豆瓣酱,正面抹上酱油。豆腐切成长条块,入沸水中焯去豆腥味。香菇批片。青蒜切段。

②用火把锅烧热,等到八成热的时候把鱼头放进锅里,之后再把酱油和绍酒、白糖一起放进锅里,翻身鱼头,再加上500克的汤和清水,放入豆腐、笋片、香菇、姜末,烧沸后倒入砂锅中,移小火上炆15分钟,再用中火烧2分钟,撒去浮沫,加味精、青蒜,淋上熟猪油25克,将砂锅置底盘上桌即成。

2.糖醋鲤鱼

原料:鲤鱼750克,白糖200克,酱油、料酒各10克,清汤300克,花生油1500克,葱、姜各2克,醋120克,蒜茸、精盐各3克,湿淀粉100克。

①去掉鲤鱼的鳞片、内脏和两腮,然后在鱼身两侧切一些刀口,然后提起鱼尾把刀口张开,料酒、精盐撒入刀口稍腌。清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉对成芡汁。

③在刀口处撒上湿淀粉后放在七成热的油中炸至外皮变硬,移微火浸炸3分钟,再上旺火炸至金黄色,捞出摆盘,用手将鱼捏松。将葱、姜、蒜放入锅中炸出香味后倒入对好的芡汁,起泡时用炸鱼的沸油冲入汁内,加以略炒迅速烧到鱼上。

3.清炒虾仁

原料:南荠450克,料酒15克,青豆50克,花生油500克,盐5克,香油10克,番前酱25克,玉米粉100克,味精2克,葱5克,胡椒粉2克,姜5克。

①将南荠去皮,放在锅内煮熟,过凉水,一切两瓣,用一个半圆形铁片将南荠挖成虾仁形,即成素虾仁。

②玉米粉拌一下素虾仁。当油锅烧至约七成热时,把素虾仁下油锅过油,等素虾仁浮起抽面就可以捞出。

③烧热锅,倒入花生油,把葱姜末煸一下,再倒入青豆、番茄酱、盐、味精、料酒,加少量好汤,等锅开后,把炸好的素虾仁倒入锅内翻炒几下即可出锅。

骨质疏松症其实是跟皱纹一样,人到了一定的年纪就会出现的,但是可以依靠各种手段做到延缓其的发生。另外,骨质疏松不仅仅是中年人需要提高警惕预防,年轻人也是需要做好预防的措施,因为缺少晒太阳以及适当的锻炼,导致了年轻人身上也会出现骨质疏松的症状

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