今年上半年,许多人的朋友圈曾被“咖啡致癌警告”刷屏。事件内容大概是美国洛杉矶一家法院裁决,星巴克和其他几家咖啡公司在加州销售的咖啡必须贴上癌症警告标签。理由是,市面上出售的烘焙咖啡中,被发现含有的高浓度丙烯酰胺——一种有毒的致癌化学物质。
但丙烯酰胺还存在于各种含淀粉的烘烤食物里,比如饼干、薯片、烤肠等。美国癌症学会指出:“目前没有任何一种癌症类型的风险增加,是明确和摄入丙烯酰胺相关。”该判决自身就充满争议,如果咖啡要标记的话,那薯条、烤肠等食物就要被强制标记无数次了。
曾有专家建议,60公斤成人每天不建议摄入60毫克以上的丙烯酰胺。而煮咖啡的丙烯酰胺平均剂量13ug/kg,即一天得喝40杯咖啡才可能摄入一定量的丙烯酰胺。而且,根据世界卫生组织的数据,一份咖啡的丙烯酰胺含量是一份炒菜的五分之一。因此,怕致癌不喝咖啡的话,还不如不要吃炒菜。
喝咖啡会骨质疏松吗?
其实,相对于“咖啡致癌”论,咖啡会引起骨质疏松的观点在中老年人群中更有市场,很多老年人闻咖啡色变,认为喝了咖啡会导致骨钙的大量流失,引起骨质疏松,这是真的吗?
我们先来看一下影响骨质密度的因子有哪些:
年龄:不同的年龄阶段发生骨质疏松的比例也不一样,骨质疏松常常发生于40岁以后的人群,女性在50~60岁容易患上骨质疏松,而男性在60~70岁后发病率升高;
日常缺乏适度、规律运动;
长期营养不良,钙质与维他命D摄取(日照)不足;
不良的生活方式如吸烟、酗酒、熬夜等;
激素调控失调:特别是绝经之后或卵巢切除后的女性,由于体内的雌激素分泌下降,导致体内分泌失调而出现骨质的异常;另外,与长期服用皮质激素、巴比妥、哌替啶和肝素有关,某些患者出现其他疾病之后需要长期服用这些激素,导致体内分泌失调,从而出现骨质疏松;
慢性疾病:糖尿病、慢性肝炎、肝硬化、肾功能不全、胃肠切除术后等慢性疾病患者由于这些疾病的存在,导致体内营养吸收不足、代谢缓慢、激素分泌失调,甚至由于疼痛等引起精神的异常,都可以诱发骨质疏松症的发生与发展;
骨架与体格较瘦小的人;
有骨质疏松家族史;
虽然多数研究发现咖啡因会干扰钙质吸收能力,但是其实并不算是主要影响骨松的重要因子之一。但若是同时合并有上述重要因素时,例如:钙质摄取不足且一天饮用咖啡四杯以上时,这时咖啡因对于骨质密度是绝对有负面的加成影响。
研究也发现一些有趣的关连,有惯性喝大量咖啡的人可能有抽烟的习惯且不常喝牛奶,因此完全将骨质疏松怪罪于咖啡上其实是说不过去的。
那要喝多少才不会对骨密度造成危害呢?
适当摄入少量的咖啡或茶,不仅不会大量增加钙质的流失,还可以有提神、促进代谢等功效。有研究发现,在饮用少量咖啡的情况下,并不会引起尿钙流失量的大幅度上升。
一项针对平均年龄在50-84岁女性的试验指出,若每天饮用超过4杯咖啡,臀部骨折的危险性增加69%。
因此,对于较年长的女性来说,为了避免骨质疏松,应尽量避免过量摄入咖啡因,若想要喝咖啡的话,一天最好不要超过两杯,同时注意多补充钙质。
1.适用于治疗绝经后妇女的骨质疏松症,以预防腹部和脊柱骨折。 2.适用于治疗男性骨质疏松医甲增加骨量。
健客价: ¥621.绝经后和老年性骨质疏松; 2.慢性肾功能衰竭尤其是接受血液透析病人之肾性骨营养不良症; 3.术后甲状旁腺功能低下; 4.特发性甲状旁腺功能低下; 5.假性甲状旁腺功能低下; 6.维生素D依赖性佝偻病; 7.低血磷性维生素D抵抗型佝偻病等。
健客价: ¥37.5绝经后和老年性骨质疏松;慢性肾功能衰竭病人的肾性骨营养不良;手术后甲状旁腺功能低下;维生素D依赖性佝偻病;自发性甲状旁腺功能低下;低血磷性维生素D抵抗型佝偻病;假性甲状旁腺功能低下。
健客价: ¥62补肾,强骨,止痛。用于肾阳虚所致的骨痿,症见骨脆易折、腰背或四肢关节疼痛、畏寒肢冷或抽筋、下肢无力、夜尿频多;原发性骨质疏松症、骨量减少见上述证候者。
健客价: ¥30治疗绝经后妇女骨质疏松症以增加骨重,并降低骨折发生率,包括髋部和椎骨骨折(椎骨压缩性骨折);治疗男性骨质疏松以增加骨量。
健客价: ¥61益肾壮骨,补血益精。用于骨质疏松症,症见腰脊酸痛,足膝酸软,乏力。
健客价: ¥16用于妊娠和哺乳期妇女、更年期妇女、老年人等的钙补充剂,并帮助防治骨质疏松症。
健客价: ¥81.9补肾壮骨。用于肝肾不足,瘀血阻络所致的骨质疏松症,症见腰脊疼痛,足膝酸软,乏力。
健客价: ¥60钙尔奇D片预防和治疗由于钙和维生素D缺乏所引起的疾病、如骨质疏松症、妊娠及哺乳期妇女缺钙。
健客价: ¥55.9用于妊娠和哺乳期妇女、更年期妇女、老年人、儿童等的钙补充剂,并帮助防治骨质疏松症。
健客价: ¥41(1)佝偻病和软骨病。(2)肾性骨病。(3)骨质疏松症。(4)甲状旁腺功能减退症。
健客价: ¥25阿仑膦酸钠 适用于治疗绝经后妇女的骨质疏松症,以预防髋部和脊柱骨折(椎骨压缩性骨折),也适用于男性骨质疏松症以增加骨量。
健客价: ¥25补肾活血,强筋壮骨。用于骨痿(骨质疏松)引起的骨折、骨痛、骨关节炎,以及预防更年期骨质疏松。
健客价: ¥38.51、骨质疏松症; 2、肾性骨病(肾病性佝偻病); 3、甲状旁腺机能亢进(伴有骨病者); 4、甲状旁腺机能减退; 5、营养和吸收障碍引起的佝偻病和骨软化症; 6、假性缺钙(D-依赖型I)的佝偻病和骨软化症。
健客价: ¥48.5用于预防和治疗钙缺乏症,如骨质疏松、手足抽搐症、骨发育不全、佝偻病以及儿童、妊娠和哺乳期妇女、绝经期妇女、老年人钙的补充。
健客价: ¥6滋补肝肾,强筋壮骨,通络止痛之功效。用于治疗骨折、骨性关节炎、骨质疏松症属肝肾不足、经络瘀阻者。
健客价: ¥32.51.改善慢性肾功能不全,甲状旁腺功能低下和抗维生素D佝偻病,骨软化症患者因维生素D代谢异常的症状,如:低钙血症、抽搐、骨痛及骨损害。 2.骨质疏松症。
健客价: ¥30益气生血,滋补肝肾,填髓壮骨。用于气血不足,肝肾亏虚,面色萎黄,筋骨萎软;缺铁性贫血、小儿佝偻病,妇女妊娠缺钙,骨质疏松见上述证候者。
健客价: ¥68用于预防和治疗钙缺乏症,如骨质疏松、手足抽搐症、骨发育不全、佝偻病以及儿童、妊娠和哺乳期妇女、绝经期妇女、老年人钙的补充。
健客价: ¥9.41.佝偻病和软骨病。2.肾性骨病。3.骨质疏松症。4.甲状旁腺功能减退症。
健客价: ¥161.佝偻病和软骨病。 2.肾性骨病。 3.骨质疏松症。 4.甲状旁腺激素合成与释放,抑制骨吸收。
健客价: ¥17治疗绝经后妇女的骨质疏松症以预防髋部和脊柱骨折(椎骨压缩性骨折),治疗男性骨质疏松症以预防骨折。
健客价: ¥10.5用于预防和治疗钙缺乏症,如骨质疏松、手足抽搐症、骨发育不全、佝偻病以及儿童、妊娠和哺乳期妇女、绝经期妇女、老年人钙的补充。
健客价: ¥7滋补肝肾,活血通络,强筋壮骨。用于骨质疏松和骨质疏松症,骨折,骨关节炎,骨无菌性坏死等。
健客价: ¥40