痛风患者不可以吃什么？哪些海鲜是一定不能吃的？

痛风是由于人体内尿酸水平过高，尿酸盐结晶引起的关节炎症。尿酸是嘌呤代谢的产物，如果你体内的嘌呤代谢紊乱，产生尿酸过多或无法及时排出体外，就会导致血液中尿酸水平升高，引发高尿酸血症。因此，治疗痛风关键在于控制血尿酸水平。一个好的痛风食谱有助于降低人体尿酸水平，降低痛风发作风险，减少关节损伤。

痛风饮食目标：

痛风患者饮食的目标应该是达到健康体重，养成良好的饮食习惯，避免摄入过多富含嘌呤的食物，控制尿酸水平。

痛风饮食原则：

减肥：超重会增加痛风发作风险。减少热量摄入并积极减肥能够降低尿酸水平，减少痛风发作。另外，体重减轻也可减少关节压力。

补充碳水化合物：多吃水果，蔬菜和全谷物。避免含高果糖玉米糖浆的食物和饮料，少喝含糖饮料。

可从瘦肉、家禽、低脂乳制品和小扁豆中补充蛋白质。

少吃红肉和高脂乳制品。

多喝水。

不能吃什么？

痛风患者不要吃动物内脏，比如肝、肾和小牛或小羊的胰脏或胸腺，因为它们嘌呤含量高，可以导致血液中尿酸水平升高。牛肉、羊肉和猪肉等红肉尽量别吃。有些海鲜，比如凤尾鱼、贝类、沙丁鱼和金枪鱼嘌呤含量高，不能吃。另外，少吃含糖量高的食物，比如甜谷物、面包和糖果。少喝含糖果汁。

尤其要注意的是，痛风患者不能喝啤酒和蒸馏酒，特别是在痛风发作期间应避免饮酒。

可以吃什么？

除了以上介绍的需要忌口之外，其他的比如蔬菜水果等你都可以放心地吃。大多数蔬菜嘌呤含量低，对尿酸和痛风影响小，可以放心食用。即便对于一些嘌呤含量高的蔬菜，比如芦笋和菠菜，研究发现它们也不增加痛风发作风险。水果嘌呤含量低，经常吃水果有助于保持膳食平衡和健康体重。有研究发现，经常吃樱桃可以减少痛风发作。不信你可以试试哦~

对于海鲜来说，并不是完全不能吃。因为，海鲜中也有嘌呤含量低的。如下图显示，看看哪些海鲜能吃哪些不能吃吧。另外，吃鱼对于痛风患者来说利大于蔽，所以在你的食谱中可以适量地加鱼哦。

说明：低嘌呤（每100g食物嘌呤含量少于25mg）；中嘌呤（每100g食物嘌呤含量25－150mg）；高嘌呤（每100g食物嘌呤含量大于150mg）。

多补充维生素C和钾。维生素C有助于降尿酸；钾可以减少尿酸沉淀，有助于尿酸排出体外。它们可以从蔬菜水果中补充，比如香蕉、西兰花等。另外，你还可以每日添加500mg维生素C补充剂。

没事可以喝喝咖啡。有些研究发现适量饮用咖啡，特别是普通的含咖啡因的咖啡，可降低痛风发生风险。关于咖啡的研究真不少，之前研究发现它能降低癌症发生风险，看来经常喝咖啡不是件坏事啊。

多喝水。尿酸高者和痛风患者经常喝白开水，少喝鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质，每天2000ml以上可稀释尿酸加速排泄，降低尿酸水平；汤中含有大量嘌呤成分，会增高尿酸。

总结来说，痛风患者饮食是围绕着控制体重和控制尿酸来进行的。所以，如果你不幸患有痛风可以从日常的饮食做起，养成健康的饮食习惯。对有些不能吃的要忌口，避免体内尿酸水平升高，增加痛风病情。还有，就是要多运动，只吃不练空长肉。因此，有时间多去散散步，打打球，拉拉筋骨。只有体重控制住了，痛风才能控制得住。

健康饮食虽不能赶走痛风，但能减少痛风带来的痛苦。各位痛风君，为了自己的健康，咱吃得更走心些吧。