最近用脑过度,
于是决定吃点猪脑花儿补补;
老对着电脑眼睛不舒服,
于是决定吃鱼眼睛补补;
最近腿老是抽筋,
于是决定熬个骨头汤补钙;
姨妈刚过,需要补血,
去吃毛血旺还是炒猪肝呢?
好了,都别闹了。
以形补形这种事儿你们听听就好,
没事儿别当真。
常言道:话不能乱讲,东西不能乱吃。
如果随便给自己一顿补,
那不仅大大提高了让自己变胖的可能,
还有可能对身体起反作用呦!
吃猪脑花补脑?
补成三高还长胖
喜欢吃猪脑花儿的朋友,
举起你们的双手~
咱先来看看猪脑花儿的营养成分:蛋白质、脂肪、钙、磷、铁......而其中,脂肪(主要是磷脂)含量可以说很高了,而且蛋白质含量也不低。
但这些营养能直接补充大脑的蛋白质和磷脂吗?
脑花从口入,接下来就要在肠胃中进行一系列消化和吸收,蛋白质和脂肪怎么可能全部到达大脑?
能最终到达大脑的,估计也就是那么一点点氨基酸了。而且,大脑主要是靠葡萄糖提供能量,那些氨基酸,还不一定能被大脑看得上。
另外还要告诉大家,脑花的胆固醇非常高。有数据显示,一副猪脑花(大概100g左右),它胆固醇的含量相当于一口气喝了5斤猪油,5斤猪油,5斤猪油……
人体内的胆固醇高是什么概念?血液中胆固醇升高,会诱发或加重动脉粥样硬化,诱发高血压、肾脏疾病,严重的甚至会造成冠心病、心脑血管疾病等。
如果本来就有高血压、心脑血管疾病的朋友,请管住你们的嘴,猪脑花儿,还真不是想吃就能吃的~
吃鱼眼睛保护视力
鱼:我的眼睛能长到你身上?
喜欢吃鱼眼睛的朋友,来来来~
给你们推荐一道著名的英国菜:
死不瞑目
哦错了,应该是:仰望星空。
你看,鱼眼睛够多吧
而且每一只看起来都那么......
小编也编不下去了
......
鱼眼睛里面确实含有胶原蛋白、不饱和脂肪酸和水分。听起来也确实都是好东西,但是,鱼眼睛那么小,这含量当然也就非常少了。那么费力就只吃营养含量那么少的俩小眼睛,还不如把整条鱼吃完来得更优秀。
对我们的眼睛而言,参与视网膜代谢、色素上皮生化等活动不可或缺的物质其实是:维生素A、胡萝卜素、蛋白质等抗氧化能力强的营养元素。
然鹅,鱼眼中并没有以上元素。
吃腰花儿补肾?
可能起反作用哦!
讲真,肾功能不全的人,如果有人跟你说腰花儿补肾,那一定不是真爱。因为吃多了,可能会起反作用哦!
动物的肾确实含有蛋白质、胆固醇、维生素等较高的营养成分,但同样也有嘌呤、胆固醇、脂肪含量高的问题。
对于本身肾功能不全的人来说,腰花儿吃多了会加重肾脏的负担,不仅没有起到补补补的作用,反而不利于病情恢复。而对于血脂异常、心血管疾病患者,腰花儿里面过高的胆固醇也不利于病情恢复。
对于喜欢吃腰花儿的吃货们,给你们一个建议:每周不超过2次,而且每次量不要太多,这样吃才是最OK的!切忌一顿猛吃,一次吃太多。
鸭血、猪红补血?
那也要适量!
不得不承认:鸭血、猪红对补血确实有一定帮助,但吃多了小心中毒!
不管是鸭血还是猪红,通常正规制作的动物血及其制品的铁含量都很丰富,而且几乎都是血红素铁。它可以直接被肠黏膜上皮细胞吸收,吸收率很高,对补血的确有帮助。
BUT,吃啥都要适量,一旦吃过量,第一,可能会造成铁中毒,影响其它矿物质吸收;第二,血中含有动物机体的新陈代谢废物,会给人体带来负担。
喝骨头汤补钙?
真没什么联系!
认真看我们微信的好学生已经很清楚了,骨头汤对补钙的作用是微乎其微的,骨头汤不仅含钙微量,更缺少促进钙吸收的维生素D,且钙是以非常稳定的形式羟磷灰石存在,很难融于汤内。
那有人要说了:我往骨头汤里加点醋,通过化学反应把钙从骨头里面「置换」出来,不就行了?
好嘛,你这样子做,除了改变味道之外,几乎是没用的。
真想补钙的话,牛奶、豆制品的补钙技能绝对秒杀骨头汤!
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