腰腿痛的饮食预防

近年预防腰腿痛的方法有很多，经过临床实验表明饮食疗法也是可以预防腰腿痛的，专家说预防腰腿痛的饮食疗法，可称3加1戒饮食法，即保持体重避免过胖、多食两素、控制总热量、戒烟等，由于过度肥胖也是引起中老年人腰腿痛病的重要原因之一，所以，从防病防衰老的观点出发，也应限制饮食，保持体重避免过胖。

下面从饮食结构及生活习惯上给大家一些建议！by--史大夫

01、多食两素

“两素”是指维生素和纤维素。维生素C、维生素D和维生素B族是人体不可缺少的营养物质，但有些脂溶性维生素易引起缺乏，应适当吃些牛奶、米糠、麸皮、胡萝卜等新鲜蔬菜和水果来补充。饮食研究发现，60~90岁的杂食人群中有30%的人患有骨质疏松症，而常年素食的人只有18%的患有骨质疏松。骨质疏松则是腰腿痛发病的病理基础。因此食谱中增加素食的比例是非常重要的。

02、避免身材超重

医学家用放射性同位素研究人的身体结构表明，身体的净重(除去脂肪的重量)是随老龄化而减少。而在现实生活中的中老年人是胖多瘦少。由于过度肥胖也是引起中老年人腰腿痛病的重要原因之一，所以，从防病防衰老的观点出发，也应限制饮食，保持体重避免过胖。

03、控制总热量

即使以上两点都能充分注意，但饮食的数量上不加控制，或者经常暴饮暴食的话，以上的作用也会大大抵消。因为人体的蛋白质、脂肪和糖，三者可以相互转化。如果对饮食的量和质不能科学地搭配，那么肥胖是不可避免的结果。

04、戒烟

主动或被动吸烟不但可诱发心肺疾病，也是多种恶性肿瘤的促发因素。对男女生育功能也有危害。最近，越来越多的资料表明，吸烟还是慢性腰痛的发病原因之一，而且影响治疗效果。

吸烟时，许多有害物质，尤其是尼古丁，被吸收进入血液，使小血管收缩痉挛，口径变细，减少血液供应。另一种有害物质一氧化碳，则置换血液红细胞内的氧，使腰椎间盘本来就不充足的营养更加减少，促使退变过程加重。在此基础上，可发生椎体的不稳定而造成坐骨神经痛。

05、饮食要求

预防腰腿痛的食物宜偏温，不宜生冷，可适当饮用低度酒、黄酒及葡萄酒类，但不宜过多。如果老年肝肾虚亏，同时伴有性功能减退或妇女带下者，应固腰补肾，选用胡桃肉、黑大豆、蚕豆、黑鱼、杜仲、菟丝子、芝麻、牛肉、狗肉、乌梢蛇、黄鳝、泥鳅、海鳗等。如果因为气滞、气机不舒及气血不和所致，食疗应理气治血为主，如紫菜、李子、桃子、羊血、鸡血、桔子、柚子、西瓜等。

食疗方11首

1·茴香炖猪腰

小茴香20克，猪腰1对，葱、姜、盐、酒各适量。先将猪腰(即猪肾)洗净后，在凹处剖一口子，将茴香、盐装入猪腰剖口内。用白线缝合剖口后，放入锅内，加葱、姜、酒、清水适量，用文火炖熟后食用。此法适用于偏肾阳虚的肾虚腰痛。

2·杜仲腰花

杜仲、川断各15克，猪腰子1对，白酒25毫升，葱、味精、酱油、大蒜、姜、盐、白糖各适量。先将猪腰洗净切成腰花放碗内，加白糖、盐、酒；另将杜仲、川断煎取浓汁后加入腰花中。用武火烧热锅，倒入腰花速炒熟，然后加入调味品即可食用。每日1次。

3·牛膝炖猪肉

牛膝（倒扣草）100克加水适量煎30分钟，过滤取汁500毫升。瘦猪肉丁200克与过滤药汁炖至肉烂熟，入冰糖50克煮至溶。佐餐食。功能补肾壮腰。主治跌打损伤，腰肌劳损。

4·归参牛膝猪腰

猪肾（猪腰）500克切开，剔去筋膜、肾盂；当归、党参、牛膝各10克装入纱布袋，扎紧口。诸料同放铝锅内，加水适量清炖至猪肾熟透，捞出猪肾切薄片，放盘里，拌入酱油、酣、姜丝、蒜末、香油。佐餐食。能养血益气，补肾壮腰。主治跌打损伤，慢性腰扭伤。

5·四花茶

月季花、玫瑰花、凌霄花、桂花各1克与红糖适量同入保温杯，加沸水冲泡，盖紧茶杯盖闷5分钟。代茶饮。主治跌打损伤。

6·月季凌霄粥

月季花、红花各5克与黄酒100毫升同入杯，置有水的蒸锅中，隔水加热蒸20分钟。温饮30克/次，1次/日。主治跌打损伤。

7·月季花烧鱼肚

水发鱼肚600克放锅内，烧沸炖1小时取出切块，用沸水略焯，捞出过凉。另锅将鱼肚入鲜汤1.5升中煨20分钟，去异味。炒锅上火，放麻油烧，下入调料，放鲜汤，汤沸后取葱、姜，鱼肚挤净原汤，放锅内，小火焖30分钟调味。鱼肚勾芡，将月季花1朵撕在鱼肚身上。另2朵月季花放盘内，鱼肚起锅，淋上鸡油，盖花上。烧好服食。主治跌打损伤。

8·土鳖虫酒

土鳖虫7个焙干，以白酒30毫升浸1昼夜，去土鳖虫渣。上酒分作3份服，3次/日。功能破坚逐瘀，疗伤止痛。主治闪腰扭伤（注：孕妇忌服）。

9·大黄蚯蚓酒

大黄如鸡子1枝、蚯蚓矢30克、酒100毫升，煮取3沸。随量服食。主治宿疾在诸骨节及肋胁外不去者。

10·山羊血三七末方

山羊血50克、田三七10克共研细末。0.3克/次，黄酒适量冲服，2次/日。功能活血化瘀，消肿止痛。主治外伤瘀血肿痛。

11·莲藕猪脊髓汤

猪脊骨500克，莲藕500克，章鱼100克，枣（干）50克，陈皮3克。.红枣洗净，去核；陈皮用清水浸软，刮去瓤，洗净；章鱼用清水浸半小时，洗净；莲藕去皮，洗净；热水11杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内煲滚；放入猪脊，莲藕，章鱼，红枣煲滚，慢火煲三小时；下盐调味，即可。