骨头汤并不补钙？喝这么久喝错了

经常听老一辈人说，缺钙就喝骨头汤，里面的钙丰富，因此我就常常买骨头炖汤喝，可是我发现根本没啥用，才知道原来骨头汤并不补钙。

钙在体内的存的形式主要以骨骼，牙齿的形式存在。所以许多人都认为熬骨头汤可以补钙，虽然骨头含有许多钙，但是游离的钙很少，还比较油腻，不容易被人体吸收，想要骨头汤的钙，可在骨头煲软之后，加适量的醋，以溶解骨头中的钙。

其实，如果你吃饭不挑食，营养也均衡，一般不会缺少微量元素，如果真的缺钙，我们可以通过食补的方法来补钙。

牛奶是补钙的最佳来源，虽然含钙量不是很高，但是它容易被人体吸收。

深色蔬菜，里面不仅含有钙元素还有其他的微量元素和维生素，对人体是非常好的，补钙的同时还可以补充其他物质。还有利于肠道的健康。

其实，芝麻酱的含钙量最高，但是因为它的热量也大，所以一般人不会去多吃，会引起肥胖。

另外虾皮、蛋类、海带、鱼、花生、紫菜、木耳等，这些食物含钙量也高。

如果缺钙非常严重，通过食疗的方法也达不到效果，我们就需要服用钙片了。

所以说喝骨头汤能补钙这些说法都是没有科学依据的，单纯靠喝骨头汤达不到补钙的目的。而且骨头里有大量的磷，而磷可以带走钙，反而造成钙的流失。

你学会了吗？