吃黄瓜籽真的可以接骨吗？

　　在过去，如果你摔断腿、骨折了，那么家里的长辈就会到集市上买回来一袋黄瓜籽，磨成粉末让你兑着水喝下。据说这是因为黄瓜籽有续筋接骨的作用，用黄瓜籽接骨是民间流传已久的小偏方。那么，多吃黄瓜籽真的可以接骨吗？

　　事实上，吃黄瓜籽确实对骨折愈合，骨质再生能起到一定帮助。黄瓜籽用于接骨的用法，在很早之前就有相关记载，是古时候民间壮骨、接骨常用药。而现代研究发现，黄瓜籽含有众多的营养成分，对于促进骨折、断骨的愈合有帮助。

　　瓜籽中含有骨骼发育所需要的钙、镁、锌、锰等元素等，其在骨折愈合中发挥的帮助如下：

　　（1）Ca是骨愈合过程中，骨痂钙盐沉积所需要的元素。

　　（2）镁则是影响骨细胞生长分泌，可以促进骨细胞碱性磷酸酶活性及蛋白质分泌、促进人体骨形成，如果补钙缺少镁的存在，则补钙效果会大打折扣。

　　（3）锌可促进骨细胞的增值及活性，加速新骨细胞的钙化。

　　（4）锰是软骨生成中不可缺少的辅助因子，若缺乏则会妨碍软骨生长，造成软骨节后和成份的改变，最终导致软骨畸形。

　　除此以外，黄瓜籽中另一种成份——黄瓜籽多肽，在小鼠实验中，被证实是具有增加成骨细胞，提高骨密度的作用。可以作为预防骨质疏松、增加骨密度的保健食品。因此，黄瓜籽可以促进接骨的愈合速度，如果你在骨折恢复期，不妨吃一点黄瓜籽。

　　那么，黄瓜籽具体怎么吃？

　　由于黄瓜籽属于是植物的种子，如果直接食用则很难被吸收，因而最佳的方法就是磨研碎之后兑水喝。如果你觉得口感不佳，还可以自己再兑点蜂蜜水。最好自己研磨黄瓜籽，不要购买已经研磨好的，质量难以保证。