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天气冷了,痛风患者表示也想吃火锅,怎么破?

2017-12-06 来源:西安光仁骨科专科医院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:天气一天一天的冷了,火锅也成为了大家餐桌上的常客,无论是去火锅店,还是在家里,一群人围坐在一起,吃着热腾腾的火锅,别提多享受。但是对痛风患者来说,火锅却是禁忌,因为火锅吃不好很容易导致痛风发作。

  天气冷了,痛风患者表示也想吃火锅,怎么破?

  火锅“四宗罪”

  1嘌呤高

  火锅食材不乏肉、海鲜和动物内脏等嘌呤含量高的食物,大量食用后容易诱发痛风。

  2脂肪

  对于痛风病人来说,脂肪会抑制尿酸的代谢,加重痛风的病情,而火锅是当仁不让的高脂食品。

  3盐分高

  火锅中食盐的用量远超标准。很多火锅食材比如午餐肉、鱼丸虾丸等加工食品含有大量的盐分,痛风患对于盐的摄入应比普通人更为严格。

  4啤酒、饮料

  人们都喜欢吃着热气腾腾的火锅配上爽口的饮料或啤酒,然而部分高糖饮料和啤酒都是诱发痛风的高危食品。

  虽然明知火锅吃不得,但总有些痛风病友按耐不住,「冒痛」也要去吃火锅,怎么破?

  这样吃火锅,痛风不发作!

  1选对汤底

  选择清淡的汤底或是清水锅,拒绝辛辣、油腻的汤底。

  2食材选择低嘌呤的蔬菜类、薯类

  芋头、山药、土豆等薯类食物,可以增加饱腹感,减少摄食量。白菜、圆白菜、油菜、油麦菜、菠菜等等蔬菜多是低嘌呤食物,可以放心食用。

  3忌食用动物内脏

  动物内脏是绝对的高嘌呤食物,痛风患者不要吃。

  4蘸料要清淡

  辣椒、花椒、孜然等香辛类蘸料不建议选用。

  5搭配弱碱饮料

  火锅加啤酒,会让痛风患者非常麻烦,因此吃火锅时不妨选择苏打水,苏打水能促进尿酸的排泄。

  6不喝火锅汤

  可以最大程度地减少油盐、嘌呤的摄入。

  火锅虽美味,但也不要多吃,毕竟痛风患者的病情和饮食还是有很大关系的,为了一时口腹之欲引发痛风发作那就太得不偿失了。西安光仁医院骨科主任提醒痛风患者吃完火锅记得多喝水,有助尿酸排泄降低痛风发作可能性。

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