痛风患者饮食五原则：“三低两多”降尿酸！

　　痛风在我国已成为仅次于糖尿病的代谢性疾病，严重威胁着人们的健康。而饮食控制在预防高尿酸血症上起着重要作用：只要管好嘴巴，就能有效防止痛风；反之，长期不良的饮食习惯，可使痛风日益严重……

　　就骨科学来说，痛风最常伴随的关节疾病有以下3大类：

　　1.急性痛风性关节炎

　　多夜间及淩晨突发，受累关节以拇趾，以及踝、手、腕、膝、肘关节等，关节红肿热痛，活动受限，1-2周内可完全缓解。常因饮酒过量、高嘌呤饮食、手术、创伤、急性感染及用塞秦类利尿剂等诱发。

　　2.慢性痛风性关节炎

　　急性痛风性关节炎6个月至2年内复发，常累及多个关节，发展为慢性关节炎，导致关节肿大、畸形和功能障碍。

　　3.痛风石性关节炎

　　为尿酸盐沉积所致，痛风石性关节炎发作后平均11年后出现，好发于曋骸廓等处。痛风石经皮肤破溃处排出白色尿酸盐结晶，形成瘘管不易愈合。受累关节有破坏及功能障碍。

　　“痛风，是由于嘌呤代谢紊乱所引起的一种代谢性疾病。”专家解释道，除遗传、生活环境、个人体质、长期服用某种激素药物外，与日常饮食也有一定因素。

　　“控制痛风，降尿酸是首要前提。”对于痛风患者的日常饮食，专家表示：“低嘌呤”、“低热量”、“低脂肪”、“多饮水”、“多坚持”，简而言之就是“三低两多”。

　　一、低嘌呤

　　虽然饮食不是痛风发作的主要原因，但是吃一顿高嘌呤的食物，第二天脚就会隐隐的疼吧，想必很多风友都有此体会。

　　一般正常的饮食每日摄入的嘌呤为800mg做，但是低嘌呤饮食控制就要求每日嘌呤的摄入量不超400mg。如果处于痛风的发作期，要求的就更为严格，每日允许摄入的嘌呤量应该在150mg以下，嘌呤的食物在急性期是应当严格忌口的，要选用嘌呤含量低的食物，肉类和鱼类不能摄入，以牛奶和鸡蛋为蛋白质的主要来源。缓解期可以恢复着正常饮食，但是肉类要控制摄入的量。

　　二、低热量

　　控制总热量摄入是痛风反复发作的因素之一。

　　总热量的供给因人而异，如休息状态与体力劳动者有所不同。

　　每天所需总热量=标准体重（千克）x每日每千克标准体重需要的热量（千卡）

　　成人热量供给标准表（单位：千卡/千克）

　　三、低脂肪

　　痛风的发作与高蛋白、高脂肪膳食等不良习惯密切相关。如蛋白质摄入过多使核酸分解过多，产生大量尿酸，脂肪摄入增加可使血酮体浓度升高抑制肾脏排泄尿酸等。

　　在限定总热量的范围内，每天食物中的营养配比大致为：55%~60%的糖分，20%左右的蛋白质，20%~25%的脂肪。

　　四、多喝水

　　在肾功能正常的情况下鼓励多喝水，一般每日饮水量不低于2000ml，水喝的多，尿量也会增加，相应的排出的尿酸也会增加。为了防止夜间尿液浓缩，尿酸子啊泌尿系统中浓度提高，患者朋友们可在睡前或夜间少量饮水。喝含碳酸氢钠的苏打水也是可以的。

　　五、多坚持

　　饮食是一种生活态度，也只是可以说是一种生活习惯。有的人会说不就是少吃嘌呤高的食物吗，但是不要小看只是管住嘴，很少有人能够抗住美食的诱惑，很多风友抱着就吃一顿应该没有问题的想法，每次都给自己暗示，结果可想而知了。