众所周知海鲜和啤酒早就被证明是制造高尿酸、诱发痛风的“黄金搭档”,一个制造嘌呤,另一个阻止尿酸排泄。那么有人会问:啤酒不能喝,其他酒类比如白酒、葡萄酒等就不怕了吧。痛风患者究竟能不能喝酒精饮料?看看我院痛风课陈建春主任是怎么说的。
啤酒最不适合痛风患者饮用,是真的吗?
首先,啤酒的酿造,是大量麦芽发酵酿造,含大量嘌呤,无醇啤酒只是酒精少,但含有大量嘌呤。《柳叶刀》杂志上发表的研究显示,每天喝两听啤酒以上可明显增加痛风发病危险。同时酒精会阻止尿酸排除,加重痛风发作的风险。因此痛风患者还是要少饮用啤酒。
痛风患者不能喝哪些酒?
酒均是各种原料中的糖被酵母菌分泌的酒化酶作用,转化为酒精。只是后期处理不相同。酒分为蒸馏酒(主要是白酒)和非蒸馏酒(米酒、黄酒、葡萄酒等)两大类。蒸馏酒蒸馏了,含嘌呤少,而非蒸馏酒含嘌呤高。白酒与痛风有关主要是酒精问题,酒精代谢为乳酸,乳酸抑制尿酸排泄,对痛风不好,但低度白酒比啤酒还是好一些,因酒精度数低,作用也低,加上嘌呤少,但要注意少喝。
酒类对诱发痛风的危险度排行:六星:陈年黄酒;五星:啤酒;四星:新鲜黄酒;三星:白酒;二星:红酒。陈年黄酒主要是空气缓慢进入坛内,经过氧化为有机酸,酸性物质抑制尿酸排泄,对痛风患者来说还是要少饮用比较好。
如何喝酒能降低痛风发作风险?
时间选择上:早晨和上午不饮酒(胃分泌的分解酒精的酶—酒精脱氢酶浓度最低),而下午15-17时最为适宜。空腹、睡觉前或在感冒时不饮酒。
酒类选择和量:选择红葡萄酒,控制饮酒量,不超过50毫升。
喝酒时措施:多喝水或碱性矿泉水,稀释酒精,降低度数;少吃荤食,多吃水果蔬菜,切忌用烟熏腌制食品如咸鱼、熏肠、腊肉等作为下酒的佐菜,因为含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,伤害肝脏、口腔与食道粘膜,甚至诱发癌症。
祛风湿,通活络。用天风湿性关节炎。
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