关节炎，软骨磨损是病根，常吃这些有好处！

　　关节炎，软骨磨损是病根，常吃这些有好处！

　　其实大家都明白一个道理，人体的关节，就好比是机器的轴承，表面光滑才能正常运行。只要是轴承的表面有一点点凹凸不平，机器都会发出噪音，甚至是停止转动。

　　反观膝关节炎的患者，正是因为各种各样的原因导致关节软骨磨损、剥脱，关节表面没了软骨膜的保护，软骨下面非常粗糙的骨头互相摩擦，所以才出现了关节响、疼、肿、僵硬等一系列的问题，日久天长，还会产生骨刺。可以说，关节软骨的损伤，是各种关节炎出现症状的根本原因。

　　令人遗憾的是，关节软骨一旦受损，几乎没有再生能力，因为它没有血管，主要靠关节腔里的关节液提供营养。随着年龄的增长，软骨逐渐老化。30岁后，软骨的延伸能力、恢复原状的能力开始减弱，再加上关节液减少，使得关节软骨变得干燥，因此人到了一定年龄，关节软骨就容易发生损伤、磨损，从而引发退行性关节炎。

　　一般情况下，大部分的软骨损伤后都很难再自我修复，这也是关节炎之所以难治疗的原因。但通过临床观察，也有一少部分关节软骨可以自行修复，为了促进关节软骨的修复，我们日常生活中，除了接受正规的治疗外，还可以通过食疗来促进关节软骨的再生，从而保养我们的关节。

　　1、多吃虾、贝类、螃蟹

　　虾、贝类、螃蟹中含有一种叫做“葡萄糖胺”的物质，而葡萄糖胺被誉为“软骨的守护天使”。这种成分可以帮助软骨细胞活化，修补受损的软骨，减轻软骨面的损坏。葡萄糖胺在人体内可以自行合成，但年龄越大，合成量变得越少，所以建议一些老年人可以多用食疗来补充一点葡萄糖胺，减缓关节的衰老。

　　2、多吃猪耳、鸡爪、蹄筋

　　这些食物中含有丰富的软骨素，软骨素被称为是“软骨的营养师”，可以为软骨输送营养。可以将软骨变厚，增加关节的减震能力，减缓软骨磨损，还能促进葡萄糖胺在软骨上的渗入。通常，“软骨守护天使”和“软骨营养师”是黄金搭档。

　　而且这些食物中还含有丰富的“骨胶原”，对于一些骨关节炎症状，例如：疼痛、肿胀、关节磨响等，是因为人体的骨胶原受到免疫系统错误攻击造成的。所以，骨胶原成分可以有效防止骨关节的退变，减轻关节疼痛，促进钙吸收，防止骨质疏松。

　　3、多吃甜椒

　　关节炎是一种慢性疾病，其病程漫长，营养消耗多，因此需要不断地补充各种维生素，以利于身体的康复。其中尤其应及时补充维生素C和维生素D，因为维生素C有利于软骨组织的修复。

　　一个绿色甜椒所含的维生素C是人体每日所需量的两倍，而红色和黄色甜椒所含的维生素C更多。

　　此外，甜椒也是维生素B6和叶酸的极好来源，这些维生素可以有效缓解关节炎带来的疼痛。

　　4、多吃芝麻酱

　　在补充维生素的同时，还必需相应补充矿物质钙。钙在人体中是含量最多的矿物质，约占正常人体体重的2%左右，其中99%以上的钙存在骨骼和牙齿中，钙形成坚固的骨架以支撑整个身体。当患有关节炎时，通过补钙，有利于修复病损关节，所以要适当多吃富含钙的食品。

　　而芝麻酱中的钙含量超过牛奶、乳酪，是名副其实的补钙冠军。美味可口的芝麻酱，含钙量非常高，大约每100mg芝麻酱中含612mg的钙。除钙以外，还含丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及大量的维生素E、维生素B1等。经常食用能够预防骨质疏松，还有软化血管、降低血脂的作用。

　　5、多喝水

　　专家通过对比研究发现，关节炎患者唾液分泌明显减少，与关节炎发病和病情加重相关。因此，为有效防止患者唾液减少、缺乏，在日常生活中要特别注意补充水分，每天饮水要求在2500毫升左右，同时要养成吃饭时细嚼慢咽的良好习惯。关节炎患者可经常用舌尖抵触上颚嘴部做漱口动作，以刺激唾液的分泌。

　　6、适度运动“养”软骨

　　关节软骨就像一块海绵，关节活动时，软骨相互压缩、放松，可以像海绵一样吸进营养，排出软骨内的废物，所以，关节要适当的进行运动，长期不活动容易出现退化，但运动要适度，不恰当或过度运动又会造成关节过度负荷。要避免反复屈伸膝关节的活动，如登山、爬楼、深蹲等，最好的运动是游泳，骑车等不负重或少负重的运动。