人类常见的135种疾病中,有106种疾病与骨营养缺乏有关。骨营养缺乏达到一定程度时,即会导致脊椎侧弯、关节变形、胸椎弯曲、颈椎变形;严重者会影响到心脏功能、肠道功能,并对心脑血管及高血压等多种病症产生影响。
据世卫统计,全世界骨关节疾病的患病率为:50岁以上的人群中患病率超过50%,55岁以上的人群中患病率为80%,60岁以上的中老年人,几乎都患有不同程度的骨关节疾病。
目前全世界共有3.55亿骨关节疾病患者,老年人是骨关节病的主力人群,病因是长期使用关节,导致关节软骨老化或磨损所造成,从手指的小关节,到膝盖、髋部的大关节,年龄越大,发病率越高。“五十肩”、“鼠标肘”……这些关节疾病在生活中越来越常见,中老年人中,几乎人人都患有不同程度的关节疾病。
关节炎是老年人骨病中最常见的,其中以原发性关节老化的原因居多。由于人体关节在经年累月使用之下,导致关节表面的软骨不断磨损,使周边骨不断增生,关节腔变窄,造成骨头与骨头直接磨合,因此关节一活动时便会疼痛、发炎,步行艰难。
关节疼痛,是每个人都会遇到的小麻烦。上班族脖子痛、中老年人膝盖疼、关节风湿痛、这些病虽然不适于致命,但是所造成的后果还是令人害怕!
现在给大家推荐一些能够改善关节疼痛的食疗方子,对于调理关节骨病的作用非常大。
肩周炎药膳方
附桂猪蹄汤
食材:附片、桂枝各10克,桑枝30克,羌活15克,猪蹄1对,调料适量。
做法:将猪蹄去毛杂洗净剁开,诸药布包,加水同炖至猪蹄熟后,去药包,加食盐、味精、胡椒粉等调味,煮沸服食。
原料:山楂、粳米各50克,丹参15克,冰糖适量。
制法:先将山楂、粳米、丹参洗净,随后将丹参先煮,去渣留汁,再放人山楂、粳米、清水适量,等大火煮沸后,即转为小火熬煮半小时,成粥后加冰糖适量,即可食用。
作用:活血化瘀、通络止痛。
颈椎病食疗方
生姜粥
食材:粳米50克、生姜5片、连须葱数根、米醋适量。
做法:生姜捣烂与米同煮,粥将熟加葱、醋,佐餐服食。
作用:可祛风散寒,适用于太阳经腧不利型颈椎病。
葛根猪脊骨煲汤
材料:去皮切片的葛根30g,切成块状的猪脊骨1斤。
做法:把准备好材料共同放入锅中,加入适量的清水,开始煲煮,方法与一般煲汤无异。熟后起锅。
食法:喝汤吃肉。
疗效:该食谱可起到益气滋阴,活血通络的效果。对神经根型颈椎病有奇效。
腰椎间盘突出药膳方
当归生姜羊肉汤
食材:当归、生姜各30克、羊肉500克、红枣10个
当归、生姜切大片;羊肉沸水煮熟,晾凉,切块。羊肉、当归、生姜、红枣同入沙锅,加适量水共煎,沸后撇沫,改小火慢煮至羊肉熟烂。随量饮汤吃肉,隔日1剂。
功能:温经散寒,活血定痛。主治阴寒内盛,气血凝滞型腰椎间盘突出症。
枸杞水鱼补肾汤
食材:水鱼(鳖)1只、枸杞子、山药各30克、熟地15克、红枣6个、生姜3片
水鱼(鳖)切块,与枸杞子、山药及熟地、红枣、生姜共入炖盅,加适量水,大火烧沸后改小火炖1小时。随量饮汤吃肉,隔日1剂。
功能:益气养血,滋阴补肾。主治肾阴亏虚,气血不足型腰椎间盘突出症。
骨刺药膳方
鲮鱼粉葛猪骨汤
食材:鲮鱼640克,葛根960克,猪脊骨480克,蜜枣20克,陈皮5克,花生油100克,盐5克。
做法:首先将鱼洗净,粉葛去皮洗净切块,猪骨洗好。蜜枣去核冲洗,陈皮浸软刮净。待水煲开后,放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄,煮约1小时后放入煲中,再煮1小时便成。
风湿类风湿药膳方
木瓜汤
食材:木瓜4个,白蜜1kg。
做法:将木瓜蒸熟去皮,研烂如泥,白蜜1kg炼净。将两物调匀,放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1~2匙饮用。
功效:通痹止痛。
附子鸡肉汤
食材:鸡肉90克,熟附片10克,生姜、红枣各少许。
做法:把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,文火煮2~3小时,至汤水入口无麻辣感为度。
功效:温肾逐寒,祛湿止痛。适用于风湿性关节炎、良性膝关节痛、风湿性关节炎等。
膝关节疼痛食疗方
杜仲猪蹄汤
食材:杜仲15克、淮牛膝20克、胡椒根15克、猪蹄200克
取杜仲、淮牛膝、胡椒根、猪蹄,洗净加水适量,同煮至猪蹄熟软,喝汤连蹄肉吃下。