俗话说,最好的医生是自己,健康的生活方式能让人不花费多少钱就可以减少70%的提前死亡率,养成良好的生活方式,用膳食获得健康,是增强免疫力的重要环节,食物可谓是最好的医药。
下面列举了对免疫有帮助的常见食物,您不一定都知道?
蛋白质
蛋白质,抗体形成的“奠基者”。人体在与外界作斗争维持免疫力的过程中,抗体是必不可缺的武器。食用乳清蛋白可增加肠道中自然杀伤细胞的数量,从而增强肠道免疫,降低肠道病毒感染的几率。乳清蛋白可提高免疫系统对抗原的辨认,对适应性免疫反应有显著的活化作用。
菌菇类
菌菇类食品含有多糖体,能增强人体免疫力、促进抗体的形成,被认为是当前世界上最好的天然免疫促进剂。菌菇类家族阵容也相当强大,有蘑菇菌、草菇菌、平菇菌、香菇菌等,一般都含有多种维生素,多吃菌菇类食品对增强免疫力很有帮助。
大豆类
大豆蕴含的蛋白质高达35%,甚至远高于猪、鸡、鱼、蛋等的蛋白质含量,还富含维生素、氨基酸、脂肪和铁、磷、钙等多种人体所需营养成分。大豆异黄酮可抑制IL-6等炎症因子的生成,且证实是透过TLR受体与NF-kB的信息传导路径进行调控。在炎症的情况下,补充异黄酮可降低肠炎与类风湿关节炎的发生;不但降低IFN-γ,而且促进IL-4生成。
薏仁、山药
薏仁中多糖的成分具有抑制补体过度活化的作用,可减缓炎症反应的诱发。补充薏仁不但能增加自然杀伤细胞与Tc活性,还可增加IL-2生成,抑制过敏原专一性IL-5的分秘。
山药的黏质液是合成雌激素的基础物质,对工作和学习较大压力的女性具有很好的健身功效。山药所含的精氨酸还有健脾补肺的功效。山药含有一种可溶性纤维,有助于控制饮食,改善消化系统。
蜂蜜里面含有大量的抗氧化剂,长期以来用来帮助治疗喉咙肿痛及其他细菌感染。专家表示,蜂蜜还有助于促进有益细菌的生长、改善肠胃健康。有些研究表明它还有助于抵抗癌症。往饮食里面添加更多蜂蜜的办法就是,用蜂蜜来替代茶叶和咖啡中的糖。
活性益生菌可把牛奶中的乳糖转化为乳酸,使钙更容易吸收,还可以有效抑制肠道中有害菌的产生,防止肠道菌群失调,有助于改善肠胃功能,防止便秘和减少肠胃病、结肠癌的发生。益生菌在肠道内还能产生有抗癌作用的丁酸及其他低分子物质,刺激并提高免疫力。
调节免疫的食材来源十分广泛,以上列举的部分食材总结为:微生物类食材主要可活化并调节免疫系统、抗肿瘤、抑制过敏及自身免疫疾病的效果;植物类及动物类食材则具有抗发炎、活化免疫细胞及减缓过敏等作用。
另外,提高免疫力不仅要合理安排饮食还需要适当的运动。