从我国第三次营养调查来看,儿童钙营养不足占50%。这主要是由以下3种原因造成
1.儿童晒太阳少,缺乏户外活动。我们知道,维生素D可促进钙的吸收,而阳光中紫外线可使人体皮肤中的7-脱氢胆固醇转化为维生素D。因此,让儿童多晒太阳,可促进钙的吸收和利用。
2.我国膳食结构是以植物性食物为主,植物性食物含钙元素不足,且含植酸和草酸,而植酸和草酸易与钙发生反应生成不溶性的盐,使人体难以吸收。
3.不良的饮食习惯也可导致儿童对钙的摄入不足。
儿童缺钙会导致软骨病,学名为佝偻病。患儿表现为出牙晚、出汗多、烦燥不安、好哭闹等症状,进而出现骨骼症状,如鸡胸、前囱闭合晚、牙齿稀松,重者身体矮小,出现“X”形腿等。患儿由于抵抗力低下,还易患上呼吸道感染等常见病。
为防止儿童缺钙,家长应怎样给儿童补钙呢?
有的家长让儿童服用各种钙制品,其实这是不科学的。科学的补钙方法应是,在食补的基础上,给儿童补充其生长发育所需要量的一半的钙制品。即儿童每日钙的需要量为600至800毫克,那么给儿童补钙300至400毫克就可以了。也就是说补钙要留有余地,超量会导致儿童出现异常情况。
家长给儿童选择钙制品时,应掌握哪些原则呢?
1.选择含钙量高的钙制品钙在自然界中是不能单独存在的,而是以化合物的形式存在的。我们平时所说的钙含量实际是指元素钙含量。如碳酸钙每100毫克含元素钙40毫克,醋酸钙每100毫克含元素钙23毫克,乳酸钙每100毫克含元素钙13毫克。
2.选择效果好、价格低的钙制品不论是溶于水的,还是不溶于水的钙制品,人服用后,均可在胃的酸性环境中发生离解,最后在肠道中以离子形式被吸收。因此,给儿童补钙,家长要考虑用效果好的、易被吸收的钙制品。
有关专家指出,碳酸钙制品含钙量高、价格低、效果好。但不论哪种形式的钙在体内的吸收率一般只能达到30%,最高不超过40%。因此,要提高钙的吸收率,最好让儿童同时服用维生素D,并让其多晒太阳。
另外,钙制品应口感好、无异味,以便于儿童服用。
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