很多人减肥都会选择极端性的节食,或是绝不吃甜食。其实这样反而会增加压力,从而引发食欲,结果减肥反弹。而减肥饼干虽然是甜食,但低卡路里,而且食物纤维丰富,饱腹感持续时间较长,从而减轻了空腹饿肚子的痛苦,特别对爱吃甜食的MM非常受欢迎。今天将为大家介绍美味的高纤瘦身燕麦减肥饼干的做法,这款饼干做法简单,而且油脂糖粉的比例都比较少,再加入了燕麦片,高纤维吃起来有饱腹感,很适合作为早餐和要瘦身的MM食用。
高纤瘦身燕麦减肥饼干的做法
主料:低筋面粉250g、鸡蛋1个、即食燕麦片100g
辅料:糖粉70g、香草精半勺、苏打粉半勺、盐1/4勺、色拉油60g
步骤:
1.低筋面粉和小苏打混合均匀,过筛两遍。备用。
2.色拉油和糖粉混合。
3.搅拌均匀。
4.加入香草精和盐,搅拌均匀。
5.打入全蛋。
6.搅拌至蛋液都吸收掉。
7.过筛好的低粉和苏打粉加入。
8.用刮刀拌匀。
9.加入燕麦片,用手抓成团,不要过度揉搓,以免面粉出筋。
10.面团分成25克左右一个,捏成小圆,再按压成直径大概5厘米的厚片,摆入烤盘。
12.可以闻到饼干香,颜色变金黄就可以了。11.入烤箱中层,烘烤25分钟左右,熄火后焖10分钟左右即可出炉。
小贴士:混合麦片的时候,因为麦片有些多,混合起来得有些耐心地按压抓揉进去。不要过度揉搓,以免面粉出筋。最后总还会剩下些散落在盆底,抓团子的时候抓进去就行了。团子不能揉,一揉就散了,用力抓成团就行了。
(实习编辑:钟丹圳)
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