说道初夏减肥,最适合不过的当然就是萝卜了。生萝卜里富含异氰酸盐,这是萝卜的刺激性成分,在剥开或者切开萝卜时因为破坏了萝卜的细胞,它就会发生作用。加热会使吸收效率变差,因此还是推荐生食。异氰酸盐有着极强的抗氧化作用,有利于减少体内活性氧,提高新陈代谢效率。
淀粉酶是萝卜中含有的消化酶。有助于米饭或者面包等碳水化合物的消化,制造有利于肠胃工作的坏境。同时有利于消除便秘,对消除下腹部的臃肿很有效果。
也许没有多少人会讨厌萝卜,但真正喜欢萝卜的人也并没有那么多。要是这时不在烹饪方法上下功夫,说不定就对萝卜产生厌倦使得减肥坚持不下去了。那么萝卜要怎么吃最好吃也最减肥呢?
首先把一天的萝卜食用量剥开准备好,和肉类鱼类、纳豆和冻豆腐等一起配合食用吧。并且也一定要好好喝一下萝卜汁,这就是针对喜欢萝卜刺激性气味的人所推荐的方法。这样最能达到效果的异氰酸盐摄取手段。
还可以将它加入醋和小鱼干、泡菜等味道重的东西搅拌上一起吃。要是加上芥末、柚子胡椒和酱油就更有吃生鱼片的感觉也会更美味的。
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