减肥期间补水禁忌

　　少糖

　　大多数饮料无非就是一些以水为主，添加糖分和香精的产品。要做到“少糖”，除了尽量避免喝市售甜饮料外(世界各国都证明，喝甜饮料是致肥的重要原因)，甚至纯果汁也不建议每天超过一杯，因为它们糖含量也非常高，通常在8%-16%之间。

　　除饮料外，自制的汤羹和饮品也有可能加糖。比如红豆沙、绿豆沙，比如银耳羹、雪梨羹，比如杏仁奶、核桃奶等。如果实在是不加糖喝不下去，就尽量少加，加到自己能接受的最低限度数量。

　　自己熬制汤、羹、水时尽量不放糖，或少放糖。

　　少盐

　　我们常提的“少盐”，不一定是咸味的饮品、汤羹，很重要的一点是要减少钠的摄入量，含盐的液体，通常是吃饭时喝的各种汤。如果汤的含盐量是0.5%(大部分人喜欢这个浓度的咸味)，那么喝1杯200毫升的汤，就摄入1克盐。按市售各种汤料、汤料块的推荐加水量，汤中的盐含量通常在0.7-1.0%之间。所以，做汤要尽量少放盐，特别是那种为了养生而煲的汤，想多喝两碗，就必须非常少盐，控制在0.3%以下，刚有一点咸味即可，甚至完全不放盐。否则不仅不能养生，反而增加肾脏负担，甚至引来高血压。

　　很少有人知道，不少甜饮料中也是含钠的，仔细看看饮料瓶子上的营养成分表，钠含量都标注在上面。一方面，甜饮料中加点盐能突出甜味，改善风味;另一方面，甜饮料需要加一些磷酸盐来改善口感，显得不那么“水”，用的也是钠盐，如三聚磷酸钠、六偏磷酸钠等等。所以，甜饮料多喝也不利于控制血压，而流行病学研究证实了这一点。

　　少脂肪

　　常见的脂肪含量高的饮用品有鱼汤、肉汤、骨头汤、鸡汤、鸭汤，还有加了咖啡伴侣的咖啡，以及各种加了奶精的奶茶。除了奶精、植脂末，主要成分都是氢化植物油。虽然这种氢化油一般氢化比较彻底，其中的反式脂肪酸含量很低，但毕竟脂肪就是脂肪，还是会增加热量的。所以，要尽量少用加了奶精和植脂末的乳白色饮料来供应水分。

（实习编辑：罗帆）