·膳食纤维含量较高的坚果:巴旦木(就是超市中的扁桃仁),膳食纤维含量18.5克/100克,排名第一,膳食纤维有助于增加饱腹感、减少脂肪吸收,同时膳食纤维热量为零,是有益于减肥的健康营养素。巴旦木(大杏仁)此轮胜出。
·热量较高的坚果:松子、葵花籽、核桃,均超过600千卡/100克,位列前三名,减肥期间可以慎重选择。
·热量较低的坚果:巴旦木,热量503千卡/100克,脂肪含量为43%,是上述坚果热量最低的,在减肥期间可以适量食用;
·最低脂肪含量的坚果:腰果,腰果脂肪含量为37%,在上述各种常见坚果中含量最低,热量也较低。
·所有坚果的胆固醇含量均为零,不会增加心血管病人的负担。
综上所述,巴达木由于最低热量、最高膳食纤维,是减肥期间可以选择的健康坚果排第一,其次腰果由于较低热量、较低脂肪,排名第二。减肥的朋友可以根据自己的喜好,适量选择。
(实习编辑:罗帆)
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