核桃仁拌芹菜
材料:芹菜300克,核桃仁50克,精盐、味精、香油各适量。
做法:1.将芹菜去杂洗净,切成丝,下沸水锅中焯2分钟后捞出,用凉水冲一下,沥干水放盘中,加精盐、味精、香油。
2.将核桃仁用热水泡后剥去薄皮,再用开水泡5分钟取出,放在芹菜上,吃时拌匀即成。
减肥功效:二者成菜常食,能润肤,容颜,乌发,健美,延年同得,此外,还是高血压、便秘等病的辅助食疗菜肴。
芹菜煲红枣
材料:芹菜200-400克,红枣50-100克
做法:将芹菜和红枣一起煲汤,分次服用。
减肥功效:除了可治疗高血压外,还可治疗急性黄疸型肝炎,膀胱炎等症。
鲜芹苹果汁
材料:鲜芹菜250克,苹果1-2个。
做法:将鲜芹菜放进沸水中烫两分钟,切碎与青苹果榨汁,每次1杯,逐日2次。
减肥功效:能降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛,颜面潮红,精神易兴奋的高血压患者。
上面的第一款芹菜食谱可以作为主食菜谱中午吃,后面的两款芹菜食谱可以作为晚餐,汤类食物不仅仅有饱腹饭还容易消化,减轻肠胃的负担。这样坚持食用一个月,血压高的人还可以降降血压,同时还能有效减肥。
(实习编辑:钟丹圳)
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