一、菠萝汁
原料:200毫升菠萝汁、1个较小菠萝、100-150克草莓、1个新鲜橙子、1/2只柠檬、1茶匙糖以及4汤勺香草冰激淩。
做法:取制冰的容器,倒入菠萝汁放入冰冻层,45分钟冷却,然后将菠萝去皮切成块,草莓洗干净切成块,接着放入搅拌机,加入橙子以及柠檬榨汁,放入糖,搅拌均匀后放入香草冰激淩,短暂搅拌后,直至所有混合物均匀即可。
二、菠萝什锦饭
原料:1小碗菠萝果肉、2小碗米饭、2只鸡腿、2只鸡蛋、适量葡萄干、盐以及油。
做法:先将菠萝从1/3处横向剖开,挖出果肉切成块,鸡腿去骨切成块,并且用少许盐稍微腌一下,鸡蛋打散加入少许盐,炒锅烧热放入油,烧至八成热的时候放入蛋液,炒散蛋液,铲起,然后往锅中加入油,加入鸡腿肉炒熟,接着放入米饭炒散,加入炒好的鸡蛋、菠萝粒以及葡萄干炒一会即可。
三、菠萝白菜汁
原料:比例为1:1的菠萝、白菜帮。
做法:分别将菠萝和白菜帮切成小块,然后放入搅拌机中榨成汁即可。
四、焗菠萝饭
原料:适量菠萝、紫甘蓝、甜豌豆、胡萝卜、火腿、鸡腿菇。
做法:用锡纸包住菠萝,放入烤箱中150度烤10分钟,紫甘蓝快速焯水,化开甜豌豆,洗干净胡萝卜切成丁、火腿切丁、鸡腿菇洗干净切成丁,然后往锅中加入油,放入葱花煸一会,接着放入胡萝卜丁炒软,再放入鸡腿菇、黄酒翻炒,放入豌豆、火腿一起炒2分钟,最后放入米饭、盐炒香,关火,倒入紫甘蓝丁搅拌均匀,切开焗好的萝卜,挖出菠萝肉,切成块,与米饭搅拌均匀后,装入菠萝容器中,盖上另一篇菠萝,放入烤箱100度焗10分钟即可。
菠萝富含维生素和天然矿物质,并且有助于人体消化吸收,菠萝减肥食谱确实是瘦身不错的选择!
(实习编辑:曾桂荣)
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