消化率达92%~96%，是儿童、孕产妇、老年人和心脏病、高血压病患者的理想食品。中医认为，豆腐具有宽中益气、清热活血、消胀利水之功，对哮喘、消化不良、胃肠胀满诸症，皆有令人满意的疗效。
1、慢性支气管炎：豆腐0.25公斤，生白萝卜汁30毫升，蜂蜜50克。混匀后每日1剂，分2次食用，连服5~7日。有化痰、止咳之功。
2、支气管哮喘：豆腐0.5公斤，麻黄5克，法半夏10克，杏仁15克。加水适量，煎1小时后，去药渣，食豆腐喝汤，行定喘之功。
3、夏季热：豆腐0.5公斤，黄瓜1条，加水适量，煎透。连汤服食，有退热之效。
4、麻疹：麻疹出齐后，用活鲫鱼2条，煲豆腐汤，每天服1次，可防麻疹热毒未清。
5、阳痿：豆腐、羊肉各0.25公斤，核桃仁20克，生姜3片，共煮汤调味后食用。7天为1疗程，功效独特。
6、体虚多汗：豆腐0.25公斤，党参20克，同煎。喝汤食豆腐，每日1次，5日为1疗程。
（实习编辑：许晓静）
用于预防和治疗因维生素与矿物质缺乏所引起的各种疾病。
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健客价： ￥110用于各种疾病所致的低蛋白血症的辅助治疗，如慢性肝病、肝硬化或肾病所致的低蛋白血症；外科手术后或恶性肿瘤所致负氮平衡和低蛋白学症；补充膳食中的维生素摄入的不足。
健客价： ￥31用于预防和治疗因儿童维生素A及D、C缺乏所引起的各种疾病，如夜盲症、眼干燥症、角膜软化症、佝偻病、软骨病。
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健客价： ￥18用于预防和治疗因缺乏必需氨基酸与维生素所引起的各种疾病。如： 1.神经炎、坏血病、佝偻病、脚气病等。 2.外伤、烧伤、骨折及术后伤口愈合。 3.孕产妇、哺乳期妇女营养失调及儿童营养缺乏。 4.高温、高湿、寒冷环境作业及运动的营养补给。 5.改善人体免疫力。 6.用于体弱者的营养补充。
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