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宝宝补脾养肺就靠它!

2017-01-18 来源:儿童每日食谱  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:雾霾天,空气质量实在太糟糕,小宝妈们都不敢带小宝宝出门遛弯了吧。今天推荐一个补脾清肺的好食材,它就是山药啦!

  宝宝补脾养肺就靠它!

  山药

  雾霾天,空气质量实在太糟糕,小宝妈们都不敢带小宝宝出门遛弯了吧。今天推荐一个补脾清肺的好食材,它就是山药啦!

  山药具有助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽糖尿病消渴及消化不良的慢性肠炎。山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用,可以去除不适症状,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之佳品。雾霾天气,湿漉漉的,空气中有着水汽和灰尘,容易伤脾伤肺,山药能补脾养胃,生津益肺,对于脾虚食欲不好以及肺虚咳嗽不止有非常好的食疗效果。

  枸杞木耳炒山药

  1、木耳用冷水泡发后洗尽泥沙,剪去根部撕成小朵;荷兰豆撕去两边的筋洗净,枸杞泡发洗清;山药洗净去皮切片,浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑;

  2、炒锅烧热加油至7成热,放入山药和木耳翻炒;

  3、然后放入荷兰豆,加2大勺清水翻炒2分钟;

  4、最后加盐和枸杞炒匀即可。

  玉米山药排骨汤

  1、选新鲜的猪排骨,清水洗净;

  2、将全部材料准备好,排骨、玉米、山药分别根据自己喜好切块,山药切好后,最好泡在清水中,否则时间一久就会变黑呢;

  3、排骨加上一片姜焯水,水开后等猪骨颜色变化完全后,将猪骨捞出,用清水冲去血沫,放置一旁备用;

  4、将猪骨放入锅中,加入清水。加入切好的生姜。清水要没过所有食材,另外,煲汤的过程中中途续加水的话,汤就散了,会影响汤的味道和美观,所以,要一次把汤加够呦~

  5、锅里的汤烧开后,放入山药、玉米、胡萝卜,盖好锅盖持续加热。胡萝卜含有丰富的维生素A,与油和肉类共同烹调能使身体更好地吸收。但是切记,胡萝卜和白萝卜是不能共同食用的,白萝卜里富含的维生素C会破坏维生素A。盖过煲汤的间隙,就可以准备小香葱了。将小香葱洗净,切成三厘米长均匀的小段,装盘备用;

  6、加盐调味,小火焖一会儿撒葱花出锅。

  Tips:山药切后容易发黑,建议切完泡在水里或者在水里加几滴白醋,可以防止山药发黑哦,还有山药切皮最好戴手套哈,因为会很痒

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