国家食药监局提示：1岁以下婴儿不宜食用蜂蜜

　　国家食药监局提醒公众，选购蜂蜜时，首先要看配料表，纯蜂蜜的配料表中不得含有除蜂蜜以外的任何物质；其次要看价格，掺假蜜的成本比真蜂蜜要低得多，因此太便宜的产品掺假的可能性较大，尽量不要购买价格比同类低出很多的蜂蜜产品。此外，还可以闻气味，纯正蜂蜜有蜜特有的清香味，掺假蜜则香味淡；可以尝味道，纯正蜂蜜味道甜，口感绵软细腻，回味悠长，而掺假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。

　　在旅游过程中，消费者应慎重购买路边个人小作坊的所谓“纯天然、野生”蜂蜜。有些糖尿病患者认为食用蜂蜜会起到降低血糖的效果，“这是不正确的。”食物的升糖作用主要是通过血糖生成指数体现，如果把葡萄糖的血糖生成指数定位为100，白糖的升糖指数为80多，蜂蜜也在80左右。由此可见，蜂蜜与白糖的血糖生成指数相近，因此糖尿病患者应当慎重食用蜂蜜。

　　延伸：为什么婴儿不能吃蜂蜜

　　从国内和国外的儿童营养喂食指南中，都有明确指出“1岁前的宝宝不适合食用蜂蜜”。参考加拿大的儿童喂养手册，更提到如果前12个月误食蜂蜜，是家长要留意的健康“预警”。

　　蜂蜜中毒：由于蜂蜜在生产和运输过程中容易受到微生物污染，而婴幼儿肠道系统尚未发育健全，抵抗力较低，细菌对儿童是很大的威胁。对6个月以下的孩子，更是容易出现蜂蜜中毒。而中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时。

　　误食也别紧张：如果已经有食用蜂蜜的制品，其实也不要过分紧张，家长可以观察宝宝在食用后8～36个小时内，如没有出现恶心、食欲不振和过敏现状，则表示宝宝状况良好，否则应该立即咨询医生，说明情况。

　　孩子啥时候可以蜂蜜：在国际标准中并没有提及绝对适合食用蜂蜜的年龄，除了1岁以内的孩子，家长应该根据孩子对食物的敏感程度作具体判断，对食物有过敏反应的宝宝，家长应更审慎地对待。在无特殊过敏反应等情况下，可先咨询医生及参考以下做法：

　　对1岁后宝宝，妈妈在喂食蜂蜜及其食品时要控制分量，蜂蜜在1/3茶匙；同时不建议，频发食用，避免蜂蜜中激素成分对宝宝有不良影响。

　　对10岁后的孩子，蜂蜜食用的原则是和其他食品一样，合理搭配即可，无过分限制。