宝宝多大可以开始吃油
出生至6个月:尚未开始添加辅食,婴儿全部的营养来源都是母乳或配方奶粉,所以此时是不需要食用油的。
6个月至1岁:这个阶段的孩子已经开始添加辅食了,妈妈可在为宝宝制作辅食时加一点油。比如在各种粥、糊糊或是小面条中,最后滴入几滴就可以了。处于这个阶段的宝宝每天从食用油中获取的热量大概要占到全部热量的30%—40%,食用量以每天5—10克为宜,相当于家用小瓷勺半勺到一勺的量。
1岁至3岁:这时期所有的食物基本都可以吃了,建议妈妈给孩子炒一点青菜和肉。随着宝宝年纪的一点点增大,每天从食用油中获取的热量也会慢慢减少至20%—30%,专家推荐的吃油总量是每天20—25克,也就是每天两勺的量。
3岁至6岁:这个阶段的小朋友饮食已经和成人没什么大差别了,妈妈们要注意从现在开始培养宝宝的健康饮食观念,建议食用量在每天25—30克。
宝宝吃什么油好
核桃油:核桃是众人皆晓的“健脑食品”,以它为原料制成的核桃油不但色泽清透、口感清淡,毫无核桃自带的浓重油腻味和涩感,而且还保留了核桃中的营养精华:丰富的维生素E、人体需要的多种微量元素,以及含量高达92.1%的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸。亚麻酸和亚油酸是组成大脑的材料之一,占脑重量的20%,在体内可衍生为DHA(脑黄金)。亚麻酸对于大脑、视网膜等发育十分重要,对调节注意力和认知过程也有重要作用。从胎儿期26周至出生后两岁,是人体脑部和视网膜发育最为重要的阶段。由于母体是胎儿和婴儿营养的主要提供者,所以孕期和哺乳期的妈妈要特别注意亚麻酸的摄入。核桃油的营养成分中,人体不能合成的亚麻酸、亚油酸的比例为1:4,这样的比值与母乳相似,极易吸收并促进宝宝神经和骨骼发育。同时,核桃油中含有重要的补脑元素——磷脂,它在大脑中占30%的比重,承担传达信息的重要责任,也是人体所需胆碱的主要来源,而胆碱可以促进细胞活性化,提高记忆和智力水平。所以,核桃油不但能促进人体机能健康平衡,有效抵抗外界疾病,还能改善记忆,帮助宝宝脑部健康发育。煎、炒、烹、炸、凉拌均可,开盖使用后需放入冰箱冷藏。
花生油:花生油对调节人体机能、促进宝宝的生长发育及预防疾病方面都有重要的作用。为什么呢?因为它含不饱和脂肪酸80%以上,另含亚油酸、亚麻酸、花生油四烯酸等多种不饱和脂肪酸也都是人体必需的。
橄榄油:橄榄油被认为是“迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂”,它含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素。不饱和脂肪酸可以降低低密度胆固醇,且不会伤害到人体的其他有益成分;橄榄油在生产过程中保持了其天然的营养成分,很适合宝宝食用。
调和油:它是市面上比较常见的油,由于调和油是由几种高级烹调油经过搭配调和而成,所以它的营养价值会依原料不同而有所差别,但可以确定的是,它们都富含不饱和脂肪酸、维生素E。具有良好的风味和稳定性且价格合理,最适合日常炒菜之用。推荐阅读:郭德纲喜得贵子 给新生儿喂奶有什么讲究>>>
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