耳鸣吃什么好？耳鸣的食疗饮食原则与推荐食谱

　　耳鸣吃什么好？

　　可想而知，耳鸣的危害非常大，所以患者一定要及时进行治疗，此外还要注意日常的护理工作，特别是饮食。那么耳鸣吃什么好？耳鸣饮食禁忌有哪些呢？接下来将一一为大家介绍，供大家参考。

　　耳鸣吃什么好？

　　1、多饮牛奶

　　有人说牛奶是“人类保姆”，牛奶中几乎含所有已知的维生素，以维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E和胡萝卜素。这些维生素与钙的吸收利用，对防治改善血液循环和耳聋症状很有帮助。

　　2、常吃豆制品

　　营养专家认为，人体补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，可以有效地防止听力减退。大豆中铁和锌的含量较其他食物高很多。大豆中还含有大量的钙，补充耳蜗钙代谢不足，改善耳聋、耳鸣症状。因此，常吃豆制品，有利于预防耳聋。

　　3、鱼类食物

　　老年性耳聋患者在日常生活中可适当多吃鱼类食物，尤其是青鱼。因为青鱼体内含有丰富的不饱和脂肪酸，它能够使呈胶状的中性脂肪和胆固醇从血管壁上游离出来，避免产生高血脂，从而达到防治老年性耳聋的目的。

　　4、含锌食物

　　缺锌是导致老年性耳聋的一个重要原因。锌是人体必需的14种微量元素中极为重要的一种，故称“生命元素”。耳蜗内锌的含量大大高于其他器官。而60岁以上的老年人耳蜗内锌的含量明显降低，影响耳蜗的功能而导致听力减退。含锌丰富的食物有鱼、牛肉、猪肝、鸡、鸡肝、鸡蛋、各种海产品；苹果、橘子、核桃、黄瓜、西红柿、白菜、萝卜等。

　　5、含铁食物

　　机体缺铁会导致红细胞运输氧的能力降低，耳部氧的供给不足，导致听力下降。而补铁能有效预防和延缓老年人耳鸣、耳聋的发生。其中紫菜、虾皮、海蜇皮、黑芝麻、黄花菜、黑木耳、苋菜，菠菜、木耳菜、豆制品等，都是含铁量较高的食物。

　　耳鸣的食疗饮食原则与推荐食谱

　　简言之，耳鸣就是指在没有外来声音刺激情况下，依然能听到声音。这种现象可能是短暂性的耳鸣，最近才发生的；但也可能是超过三个月以上的慢性耳鸣。严重的耳鸣会引起焦虑、猜疑，进而影响日常生活。

　　临床上，耳鸣的病因复杂，可能发生在单边或双边，所听到的声音可能是间断音，也可能是连续音。

　　目前的分类法是：

　　（一）他觉性耳鸣─即是利用仪器或他人的耳朵，可以听到患者所抱怨的耳鸣声。（二）自觉性耳鸣─只有患者自已才听得到，而旁人却听不到的耳鸣声。

　　当我们长期处在高分贝的环境中，或是常戴耳机的人都比较容易有耳鸣的现象。另外，中耳发炎的人也容易引发耳鸣。大部份耳鸣的时间都非常短暂，大约几秒至几分钟，但也有持续性耳鸣，状况便较严重。

　　耳鸣是一种症状，要先找出病因，才能得到根本的治疗。

　　耳鸣的饮食原则

　　宜

　　1．低脂饮食，因过多的油脂会使血脂增高、血液黏稠，引起内耳供血障碍。

　　2．多摄取铁质食物，因为缺铁易使红血球细胞的携氧能力降低，导致耳部养分不足，使听觉细胞功能受损和听力下降。

　　3．多吃富含维生素C、E，能抗氧化，对抗自由基，改善末梢血流量，保护内耳。

　　4．多吃有活血功效的食物，如：山楂、黑木耳、韭菜、红葡萄酒…等，帮助软化血管，改善血黏稠度，有利于保持耳部小血管的正常循环。

　　忌

　　1．忌炸、煎、燻、烤、酒、糖类食物，以及高脂肪食物，如：肥肉、炸猪排、炸牛排…等各种油炸食物。

　　2．忌吃芒果、芋头、茄子、蜂蜜、花粉…等可能引发过敏的食物。

　　3．忌吃燥热的水果，如：龙眼、荔枝、榴莲、释迦、黑枣、桃子、板栗…等。

　　4．忌吃辛辣、刺激食品，如：辣椒、胡椒、洋葱、芥末、韭菜、大蒜…等。

　　5．忌食腥羶食物，如：白带鱼、黄鱼、鳗鱼、鲑鱼、鳝鱼、白蟹、虾…等助长溼热的食物，会壅塞耳窍，致使耳鸣发作。