姐弟三人同患鼻咽癌原因竟是腌制品

　　姐弟三人同患鼻咽癌原因竟是腌制品

　　姐弟3人相继患上鼻咽癌

　　从小就都爱吃腌制品

　　据报道，湖北孝感的陈女士43岁，在家排行老三，今年2月，她鼻涕出血并伴有耳鸣，到医院检查并被确诊为中期鼻咽癌。

　　“我的姐姐和哥哥几年前也都得过鼻咽癌。”陈女士告诉医生，2009年，她姐姐发现颈部有一个淋巴肿大，后被确诊为局部晚期鼻咽癌；而她48岁的哥哥去年10月也因颈部出现包块并伴有鼻涕带血去医院检查，也被确诊为局部晚期鼻咽癌，3个月放疗后出院。

　　“究竟为什么我们都会得这个病？鼻咽癌的致病原因是什么？”

　　经过交流后，其主治医生得知他们小时候家里就常吃咸菜、腌肉等，长大后也养成了爱吃腌制品的习惯。“以后最好家里人都不要吃腌制品了，腌制品中含有大量的亚硝酸盐，会使你们成为鼻咽癌的易感人群。”

　　所幸的是，经过放疗后，陈女士上个月已经康复出院。她姐姐和哥哥经过放疗后病情也得到控制，没有复发过。

　　鼻咽癌被称作“广东癌”

　　广东发病率是全国5倍

　　广东省疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制所副所长、主任医师孟瑞琳介绍，根据世界卫生组织估计，全世界的鼻咽癌病例约80%在中国；而中国专家粗略统计发现，中国的鼻咽癌病例约80%在华南六省，其中广东位居首位。

　　数据显示：广东省鼻咽癌的发病率为10.51/10万（全国的为2.05/10万），是全国平均发病率的5倍多；其中男性的鼻咽癌发病率为16.05/10万（全国的为2.89/10万），女性为6.45/10万（全国的为1.21/10万），分别为全国发病率水平的5.7倍、5.3倍。

　　在广东省内，广州、佛山、肇庆等地的发病率高于其他地区。研究还发现，移民到新加坡、美国、加拿大等地的广东人，对鼻咽癌有较高易感性的现象依然存在，鼻咽癌发病率高于当地人，但同时又会低于长期在广东生活的本地人。

　　专家说法

　　腌制品与鼻咽癌有明确致病联系

　　“引发鼻咽癌的因素包含遗传因素和环境因素。根据临床研究，已确定腌制品与鼻咽癌之间有明确致病联系。”中国抗癌协会鼻咽癌专业委员会常务委员、浙江省抗癌协会鼻咽癌专业委员会主任委员、浙江省肿瘤医院头颈放疗科科主任陈晓钟介绍说。“广东鼻咽癌高发，这可能是因为某种基因缺陷，也可能是长期积累的吃腌菜、咸鱼的饮食习惯所致。”

　　传统意义上的广东居民喜欢吃腌制咸鱼、咸肉等。广东咸鱼非常有名，尽管制作时使用的盐较平常少，但会在室外相对较高的温度、湿度条件中发酵晒干，因此其中硝酸盐和亚硝酸盐含量都很高，长期食用会促进癌症发病率。

　　怎样均衡饮食预防癌症？

　　即使你长期食用腌制食品，也不用太担心。孟瑞琳表示，若能早发现、早治疗，广东鼻咽癌患者的预后效果较好。其中，早期（I、II期）鼻咽癌患者的5年生存率为80%以上，晚期（III、IV期）的5年生存率则仅为40%。

　　因此，你一定要留意自己的身体状况，当出现以下症状时，就有可能是鼻咽癌的信号：

　　鼻咽癌的早期症状

　　1.颈淋巴结肿大

　　这是最常见的一个症状。病人往往在无意中摸到颈部有一个肿块，或照镜子时发现两侧颈部不对称。肿块常较硬，触之无疼痛，影响活动。具有转移早、转移率高的特点。

　　2.缩性血涕

　　回吸鼻腔后，从口腔吐出带涕血丝，尤以早晨起床后为甚，是鼻咽癌早期症状之一。

　　3.鼻塞

　　为肿瘤阻塞后鼻孔或侵犯鼻腔，导致鼻腔通气不畅。

　　4.耳鸣或听力减退

　　即耳朵嗡嗡叫，或耳聋，听力较以前差。

　　5.头痛

　　表现为枕部或颞部的疼痛，常为钝痛。

　　6.面部麻木

　　为肿瘤侵犯三叉神经所致，可以引起感觉减退、痛觉过敏或者痛觉缺失。

　　7.复视

　　看东西时不清楚，有重影。

　　8.伸舌偏斜

　　舌头伸出时偏向一侧，为支配的舌下神经受侵犯。

　　9.张口困难

　　10.突眼

　　眼球突出，可能为肿瘤侵犯眼球后面所致。