耳鸣的食疗饮食原则与推荐食谱~

　　耳鸣的食疗饮食原则与推荐食谱~

　　临床上，耳鸣的病因复杂，可能发生在单边或双边，所听到的声音可能是间断音，也可能是连续音。

　　目前的分类法是：

　　（一）他觉性耳鸣─即是利用仪器或他人的耳朵，可以听到患者所抱怨的耳鸣声。（二）自觉性耳鸣─只有患者自已才听得到，而旁人却听不到的耳鸣声。

　　当我们长期处在高分贝的环境中，或是常戴耳机的人都比较容易有耳鸣的现象。另外，中耳发炎的人也容易引发耳鸣。大部份耳鸣的时间都非常短暂，大约几秒至几分钟，但也有持续性耳鸣，状况便较严重。

　　耳鸣是一种症状，要先找出病因，才能得到根本的治疗。

　　耳鸣的饮食原则

　　宜

　　1．低脂饮食，因过多的油脂会使血脂增高、血液黏稠，引起内耳供血障碍。

　　2．多摄取铁质食物，因为缺铁易使红血球细胞的携氧能力降低，导致耳部养分不足，使听觉细胞功能受损和听力下降。

　　3．多吃富含维生素C、E，能抗氧化，对抗自由基，改善末梢血流量，保护内耳。

　　4．多吃有活血功效的食物，如：山楂、黑木耳、韭菜、红葡萄酒…等，帮助软化血管，改善血黏稠度，有利于保持耳部小血管的正常循环。

　　忌

　　1．忌炸、煎、燻、烤、酒、糖类食物，以及高脂肪食物，如：肥肉、炸猪排、炸牛排…等各种油炸食物。

　　2．忌吃芒果、芋头、茄子、蜂蜜、花粉…等可能引发过敏的食物。

　　3．忌吃燥热的水果，如：龙眼、荔枝、榴莲、释迦、黑枣、桃子、板栗…等。

　　4．忌吃辛辣、刺激食品，如：辣椒、胡椒、洋葱、芥末、韭菜、大蒜…等。

　　5．忌食腥羶食物，如：白带鱼、黄鱼、鳗鱼、鲑鱼、鳝鱼、白蟹、虾…等助长溼热的食物，会壅塞耳窍，致使耳鸣发作。

　　鱼腥草苹果汁

　　材料：鱼腥草（生叶）20g、苹果1个

　　做法：

　　1：苹果洗净去皮去核切块，鱼腥草洗净。

　　2：所有材料放入果汁机中，酌加冷开水200cc，搅拌均匀，宜趁鲜饮用。

　　功效：中耳炎、耳鸣、鼻涕倒流、鼻窦炎、蒪麻疹、湿疹、耳鸣

　　贴心小叮咛：

　　1.尿蛋白异常、尿素氮异常、肌酸酐异常、尿毒症、洗肾、肾功能不全、肾癌、频尿忌食。

　　2.喝三天停一天。

　　3.鱼腥草（生叶）的用量，不可高于20g

　　山药菠菜汤

　　材料：菠菜200g、山药150g、生姜2片

　　做法：

　　1：菠菜洗净切段，山药去皮切丝，生姜切丝。

　　2：山药、生姜加水750cc合煮，滚后转小火续煮10分钟。

　　3：再加入菠菜、橄榄油、粗盐调味即可。