这个秋季，对感冒咳嗽，喉咙肿痛说再见

　　这个秋季，对感冒咳嗽，喉咙肿痛说再见

　　说到秋天吃什么水果，亲民又味美的当以梨为先。梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。据《本草》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。因此，在干燥风寒的秋天，吃梨最适合不过了。

　　【功效与作用】

　　中医认为，梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用。

　　梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰清热、解毒之功效。

　　梨籽：含有木质素，是不可溶的纤维，能在肠道中溶解，形成像胶纸的薄膜，与肠道中的胆固醇结合将其排出体外。

　　润肺

　　民间曰：“秋燥润肺梨为先。”，梨子能清热降火、润肺止咳、生津、润燥。特别是肺热痰咳者多食，对恢复健康很有益处。

　　保护嗓子

　　梨水分充足，酸甜可口，能滋阴生津，对咽喉疾病有着较好的治疗效果。播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能起到保养嗓子的作用。

　　解酒

　　梨子清凉润胃还解酒。吃个梨能清凉润胃，特别对于喝酒人士而言，因为梨含有较多糖类物质和多维生素，对肝脏有一定的保护作用。

　　【梨这样用】

　　1、感冒、咳嗽、急性支气管炎：生梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖蒸熟吃；

　　2、慢性气管炎、干咳少痰：生梨1个，蜂蜜或冰精放入梨内，蒸熟吃梨喝汤，每日1次，连吃5天为一疗程；

　　3、止咳化痰，清热生津：梨挖心削皮，放入杏仁10克、冰糖30克蒸熟吃；

　　4、肺热、咽疼失音：雪梨捣汁徐徐含咽，每日服3-4次；

　　5、肺热咳嗽：生梨加冰糖炖服，或梨汁、藕汁等量服；

　　6、百日咳：梨挖心装麻黄1克或川贝3克，桔仁6克，盖好蒸熟吃；

　　7、肺结核虚弱：梨汁100毫升，人乳100毫升蒸热饮，可补虚生血、养阴润燥；

　　8、小儿风热咳嗽、食欲不振：鸭梨水煎取汁，加入大米煮粥；

　　9、咽炎、红肿热痛、吞咽困难：沙梨用米醋浸渍，捣烂、榨汁，慢慢咽服，早晚各1次；

　　10、清痰止咳：将梨捣汁，加姜汁、白蜜；或将梨熬膏加姜汁、白蜜食用用；

　　11、久痢：梨皮、石榴皮，适量煎服；

　　12、醉酒：梨生食或梨榨汁服。

　　【秋天这样吃梨】

　　雪梨炖冰糖

　　材料：梨、冰糖；

　　做法：

　　1.雪梨洗净去皮、去核、切成片状备用；

　　2.把雪梨装入炖盅中，放入少许水和适量的冰糖；

　　3.放入蒸锅或是高压锅中炖至冰糖溶化，时间约为半小时关火，趁热喝掉。

　　梨属性凉多汁水果，脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感风寒咳嗽以及糖尿病患者忌食。妇女生产之后亦忌食生梨。女子有经来潮期间以及寒性痛经者忌食生梨。