癫痫饮食原则有那些？

癫痫病属于一种突发性疾病，其实在现实生活中很多人都见过癫痫患者发作时的情形了，很多人对癫痫病存在偏见主要就是因为癫痫病的发作会让很多人感到害怕，但是由于癫痫的发作几乎没有任何预兆，所以癫痫病患者及其家人总是会被癫痫病发作而困扰，患上癫痫病之后应当努力治疗，除了要慎重选择科学的治疗方法之外，癫痫病患者还应当重视日常护理，其中饮食禁忌是癫痫病患者最需要注意的内容之一。

1、平时可多吃酸性食物

科学研究表明，食物对原发性癫痫有一定的影响，碱性食物能诱发癫痫，酸性食物则能抑制癫痫发作(指原发性癫痫)。因此，患者平时宜吃酸性食物，如花生、核桃、猪肉、牛肉、鱼、虾、蛋类等。但继发癫痫用酸性食物治疗则无效，必须要积极治疗原发疾病，才能减少或避免癫痫的发作。

2、控制水和盐的摄入

癫痫易在体内积蓄水分过多的情况下发病。近年医学研究，认为癫痫发作是从脑中心——间脑这个部位开始的，刺激间脑即可引起癫痫发作。间脑是人体水液的调节中枢，大量的液体食物和盐分一次性进入体内，会加重间脑负担，从而导致癫痫发作。所以，癫痫病人应避免一次性大量水和盐的摄入，包括果汁、可乐、西瓜、咸菜、咸鱼、咸肉等。

3、烟酒可是神兴奋性增高，诱发癫痫发作

癫痫患者应绝对禁止喝酒，并限制烟、茶、咖啡等刺激性物质的摄入，避免影响疾病康复。临床上因饮酒或摄入其他刺激性物质而诱发或加重癫痫发作的教训很多，应引以为戒。

4、少食辛辣之物

癫痫患者冬季饮食要尽可能少食用葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，要减辛以平肺气，增酸以助肝气，以防肺气太过胜肝，使肝气郁结。可多食用芝麻、糯米、蜂蜜、荸荠、葡萄、萝卜、梨、柿、莲子、百合、甘蔗、菠萝、香蕉、银耳、乳品等柔润食物，也可食用人参、沙参、麦冬、川贝、杏仁、胖大海、冬虫夏草等益气滋阴、宣肺化痰的保健中药制作的药膳。

5、多食酸食少食盐

酸性食物提供给人体丰富的维生素C、维生素B6等,有利于神经递质的合成，从而弥补癫痫患者，特别是原发性癫痫患者的一些神经递质的缺乏，减少癫痫的发作。传统食物中酸性食物大致有：花生、核桃、猪肉、鹅、鱼、虾、蛋类等等。另外有研究表明：癫痫的发作是由于神经过度放电所致，而当人体短时间内过量地摄入食盐后，高浓度的钠盐可致神经元过度放电，从而诱发癫痫，故人们常常津津乐道的“少盐多醋”的养生之道，对癫痫患者依然适用。

6、少食寒凉之物

癫痫患者宜多食温食少食寒凉之物，以保护颐养胃气。如过食寒凉之品或生冷、不洁瓜果，会导致温热内蕴，毒滞体内，引起腹泻、痢疾等，并会诱发癫痫发作。秋季天高气爽，空气干燥，气温逐渐降低，湿度逐渐减少，天气忽冷忽热，变化急剧。癫痫患者平时要多饮水，以维持水代谢平衡，防止皮肤干裂、邪火上侵。多吃蔬菜、水果，豆类等高蛋白植物性食物，少吃油腻厚味。

7、多进食豆类、谷物食物

有研究表明，豆类食物和谷类食物（如黄豆、扁豆、小麦等）富含微量元素锰，多食可补充癫痫患者锰的摄取不足。另据研究表明：正常大脑细胞存在一定量的磷酸酶物质，但癫痫患者的大脑中严重缺乏这种酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物质；故进食豆芽能补充磷酸酶不足而缓解病情。

8、控制饮食

有学者认为：“间脑是人体体液调节中枢，一次性大量液体进入体内，会增加间脑的负担，从而诱发癫痫。”而且有些癫痫患者往往在憋尿的过程中，突然发病，大概也因为过量饮水后造成膀胱过度充盈，从而产生较强的电冲动，诱发神经元异常放电所致。癫痫是由于脑的神经元异常放电所引起的短暂的中枢神经系统功能失常为特征的脑部慢性综合征。