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【癫痫饮食】又是一年“小龙虾上市季”,癫痫患者能大快朵颐吗?

2018-05-28 来源:西安中际脑病医院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:癫痫患者本身相对来说是免疫力较低,容易受到伤害。小龙虾是高蛋白食物,那些对牛奶、鸡蛋、海鲜容易过敏的人,吃小龙虾发生过敏的概率也很高。同样,对于免疫功能较差的癫痫患者也应该尽量少吃。

夏天已经悄然而至,现如今又到了一年一度小龙虾新鲜出炉的旺季,不少宵夜摊已经把小龙虾摆在了显眼的位置,走在路上,红彤彤的龙虾香味扑鼻,你有木有垂涎欲滴?很多癫痫患者同样也很喜欢吃小龙虾。但是小龙虾作为一种新兴食材,它的安全问题一直是被人们所诟病,那么癫痫患者能吃小龙虾吗?

我们知道癫痫患者对于饮食是有不少禁忌的,例如少吃辛辣食物、咖啡、浓茶等食物,戒烟戒酒等等。至于小龙虾,专家的建议是:喜欢吃小龙虾的癫痫患者可以适量食用以尝口感,但并不建议经常或大量食用。

01、首先,小龙虾的烹调方式就决定了其并不适合癫痫患者食用。小龙虾由于本身虾肉的味道较淡,带有腥味,肉质也较粗,因此在烹调时通常都会加入大量的香料和辣椒以掩盖其腥味。而这些辛辣食物对于癫痫病情而言是有刺激作用的,患者应该尽量少吃。

02、其次,小龙虾的安全问题一直是受人们所怀疑的,正所谓无风不起浪,癫痫患者也应该引起足够的重视。一直以来网上对小龙虾和寄生虫的“绯闻”可谓是传得沸沸扬扬的,从来就没停止过。淡水虾蟹类是肺吸虫的中间宿主,食用小龙虾时若未能烧熟烧透,或者清洗小龙虾的水污染了其他直接食用的食物,包括因生熟食物共用砧板、刀铲等厨具等,肺吸虫的卵将趁机进入人体,并开始它的生命周期,从而对人体造成伤害。不干净的小龙虾包括污水养殖的以及不良商贩使用的死虾等,这类小龙虾中含有大量的寄生虫。如果误食,很可能会造成脑部感染寄生虫,进而埋下癫痫发作的隐患。

03、癫痫患者本身相对来说是免疫力较低,容易受到伤害。小龙虾是高蛋白食物,那些对牛奶、鸡蛋、海鲜容易过敏的人,吃小龙虾发生过敏的概率也很高。同样,对于免疫功能较差的癫痫患者也应该尽量少吃。

温馨提示:环境水质较差的情况下饲养的小龙虾,体内可能含有肺吸虫等寄生虫卵,不慎食用后会对人体造成很大的危害。所以小龙虾在烹煮前,一定要用清水反复冲洗干净,同时烹饪的温度一定要在100℃以上持续至少三分钟时间,以便将小龙虾体内的寄生虫囊蚴彻底杀灭。

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