天热肠道疾病频发 爱吃夜排档喝冰啤的网友要悠着点

　　昨天一个大学生小张吃过夜排档后，晚上10点多，胃就开始不舒服起来，想吐又吐不出了。于是，在同学搀扶下来到医院就诊。

　　负责就诊的主任医师告诉他得了“感染性腹泻”。这种肠道疫病是由细菌、病毒、寄生虫等一些病原微生物经粪－口途径传播的一组疾病的总称。主要指霍乱、伤寒副伤寒、病毒性肝炎、痢疾、病毒性腹泻和其他致病微生物引起的感染性腹泻等。

　　“肠道病通常是通过饮用不洁的水、进食生冷食物及不洁瓜果和被病原体污染的食品、与病人（健康带菌者）的密切接触、苍蝇传播等方式而感染。”主任医师说。

　　肠道传染病多数会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等胃肠道症状，并伴有发热、头痛、肢体疼痛、全身中毒症状等。

　　如果发现自己胃部不适、一天中呕吐或者大便超过两次以上，就要尽快就医。在家里如果拉肚子次数很多，可以自己口服一些糖盐水，防止脱水。尽量不要或少吃夜排档喝冰啤，因为这样很容易感染肠道传染病。

　　另外高考前考生们会比较注意饮食,可现在高考结束了，很多同学忙于参加各种毕业聚餐，就开始大吃大喝,这样也容易引发肠道疾病。

　　预防措施

　　肠道传染病主要是因吃了不清洁的食物所引起的。因此，预防肠道传染病的关键是做好饮食卫生，防止“病从口入”。

　　在采购食品时，应选择新鲜食物，病死的家禽、家畜、不新鲜的水产品不要购买。即使对于盐腌过的食品，也不能掉以轻心，因为致病性嗜盐菌就可能在盐腌的食品中繁殖。凉拌菜宜少吃，吃时应洗净，并用冷开水冲洗。瓜果宜洗净去皮再吃。夏季不宜举行家宴，饭菜应现做现吃，如有剩余，第二天应煮透再吃。应注意的是，即使煮透，有些细菌的毒素仍不能被破坏，如葡萄球菌肠毒素在煮沸后30分钟仍保存其致病性。因此，食物不应储存过久。烹调时，炊具要注意消毒，生熟食品用的炊具要分开。厨师要注意个人卫生，要勤剪指甲勤换衣服，餐具应该严格消毒。适当进食蒜、醋可预防胃肠道传染病。苍蝇与蟑螂等害虫，能作为肠道传染病的媒介。因此，消灭苍蝇与蟑螂也是预防夏季肠道传染病的重要措施之一。此外，充足的睡眠和丰富的营养有助于增强体质，也有助于预防夏季肠道传染病。