来把烧烤，一点小酒，似乎是夜生活的绝配。
不过乙肝患者，你可长点心吧。撸串都是别人的，自己可碰不得。
高用量油脂
烧烤的烹调过程会用到大量的食用油，而且很多食材内本身也是高脂的。由于高热，油脂会在热量的作用下分解，不仅产生人体不容易利用的脂肪酸类型，还会产生害和有毒的物质。乙肝患者本身对脂肪类的摄入就需要重视和控制，当然得忌忌口。
损坏蛋白质
由于烹饪过程当中的热量，使大量的蛋白质变性、变质，不仅碳化，还出现一些致癌物质。这样的蛋白质不但不能提供人体所需的氨基酸，还会对肝脏造成负担，需要转化和解毒。乙肝患者本来肝脏功能就不够理想，同时由于乙肝病毒的影响，已是癌症高发人群，摄入更多的致癌物质百害而无一利。
大量添加剂
烧烤的烹调涉及多种调料，为了使味道更为爽快，通常会比正常餐食所用的调味剂更多，而在烹调过程中，一部分的调料也会因为高热而发生变性，导致坏分子的产生，可能诱导机体炎症反应以及远期的癌症发生。肝炎患者在食用过量的调味剂只能是满足一时口快，但整个消化系统的负担增重不少，高盐饮食还容易导致心脑血管系统疾病的发生。
维生素丢失
即是是青菜或瓜果类的食材，在烧烤的过程当中，也因为烘烤流失了其中的维生素，特别是维生素C，烹调温度较高的情况下极易流失，更不用说是烘烤了。乙肝患者的健康饮食需要补充多种维生素，讲求新鲜、多样和营养充分是非常重要的。
香辛料蒙蔽
其实仔细来想想，如果没有调味剂、没有香辛料，直接把食品放在火上加热使用，这口感远不及水煮、蒸熟等其他烹饪手段好吃，还有一股糊掉的酸和涩的口感，而且由于水分的流失，口感也是非常的干涩。
人类社会发展这么久了，在火上加热食物的方式也越来越科学，烧烤其实来源于原始烹调方式，在现代生活中属于一种锦上添花和有待思考的饮食方式。乙肝患者需要爱惜的不仅是已经受伤的肝脏，也还有整个消化系统以及其他的身体器官。
烧烤属于饮食中的娱乐，该舍弃的时候，还是别犹豫呀。
本品适用于病毒复制活跃，血清转氨酶ALT持续升高或肝脏组织学显示有活动性病变的慢性成人乙型肝炎的治疗。
健客价： ￥145富马酸丙酚替诺福韦片适于治疗成人和青少年（年龄 12 岁及以上，体重至少为 35 kg）慢性乙型肝炎（参见【药理毒理】）。
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