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夏秋交换是流感高发季 大蒜生吃防流感

2019-09-05 来源:陕中大附院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:独头蒜被称为“地里长出的青霉素”,比起分瓣蒜,“孤身一蒜”的独头蒜所含蒜素更多,性烈温中,是杀菌解毒的天然药,对很多病症都能起到一定的疗效。

我们闻到的辛辣刺鼻的气味就是蒜素产生的,这种蒜素即使被稀释10万倍,仍然能够在瞬间杀灭伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等,特别是能够杀灭胃癌的首要诱因幽门螺旋杆菌。

独头蒜被称为“地里长出的青霉素”,比起分瓣蒜,“孤身一蒜”的独头蒜所含蒜素更多,性烈温中,是杀菌解毒的天然药,对很多病症都能起到一定的疗效。

切开放15分钟

建议大家生吃大蒜时不要掰开直接吃,最好切开或捣碎后放置15分钟再食用。这样大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶才能互相接触,并有充分的时间形成大蒜素,发挥功效。所以用蒜生拌凉菜,吃饺子的时候用醋和少量芝麻油调制蒜泥等都是很健康的吃法,大家在家里可以常做。

吃蒜要适量

大蒜虽然好处多多,但并不是吃得越多越好。

一方面,大蒜吃得太多会影响维生素B的吸收;

另一方面,大量食用大蒜会对眼睛产生刺激作用,容易引起眼睑炎、眼结膜炎等病症。建议大家每天吃1次或隔天吃1次,每次吃2-3瓣大蒜即可。另外,空腹时不宜食用大蒜。

大蒜刺激性较强,因此眼病患者、肝炎患者、非细菌性腹泻患者、正处于服药期间的病人不适合吃蒜。 

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