常吃杨桃护肝降脂促消化 6类人最好不吃

杨桃是酢浆草科植物杨桃的果实。果皮呈蜡质，光滑鲜艳，果肉黄亮，细致脆嫩，爽甜多汁。杨桃含有多种招牌营养素，并含有大量的挥发性成分，带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃，会感到口爽神怡，另有一番风味。

杨桃学名五敛子，在闽南地区俗称枫果。杨桃原产于东南亚热带、亚热带地区，约在汉代由越南传入中国。《本草纲目》上说：杨桃其形甚诡异，状如田家碌碡，通神有五条剑状脊棱。南人呼棱为敛子，故名五敛子。

杨桃的营养价值与功效

杨桃营养丰富，可果可药，是一种水分很多的水果，鲜果可溶性固性物为9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克，维生素C7毫克，内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸及维他命B1、B2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素。

1、促消化。杨桃果汁中含有大量纤维质、草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。如胸闷欲呕、消化不良、腹胀打嗝，只要多吃杨桃，症状便能逐渐减轻。

2、治感冒。感冒发热、口渴便秘、小便呈金黄色、口有臭味、呼吸感到不畅顺，面红眼筋赤，甚而全身肌肉作痛，骨节酸疼，皮肤虽有汗出，但不能淋漓畅快。此乃肺胃热气，可频频食用杨桃，自然呼吸调畅，热降痛减，大小便恢复正常，不适状况亦消除了。

3、治沙哑。依民间经验，杨桃有治疗声音沙哑、喉痛等功效。将杨桃剥成五棱或切片，沾少数食盐或榨出果汁加少数食盐食用，据说效果奇佳。平时生食亦有生津止渴，顺气润肺，去风热，利尿等功用。

4、护肝、降脂。杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。

5、利尿、止血。杨桃有利尿、止血，特别是痔疮出血时。在巴西，则把它当成利尿剂。并对于疟虫有抗生作用。

6、止咳、化痰。含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。切片沾盐吃，可改善喉咙疼痛与声音沙哑；榨汁喝则改善口腔溃疡、口角炎。

7、美容。杨桃里面含有特别多的果酸，能够抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保湿的作用，可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效。

8、消除疲劳。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使人体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。

这么吃杨桃，护肤美颜瘦身↓

吃法一：直接食用

清洗干净，然后用刀削掉五或六个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。

吃法二：蛋奶炖杨桃

鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上杨桃也是非常富有营养的，所以这款炖品很适合护肤养颜，熬夜的人就要多吃啦，做法也不会很复杂。

食材：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加。

做法：

1.把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃同煮是为了让奶汤有杨桃的香味。

2.滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白。

3.加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固，这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦。

吃法三：拔丝杨桃

杨桃也可以拔丝，而且好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透。

食材：杨桃2只，自发粉（或面粉）1杯，糖5匙，糖胶（或麦芽糖）2匙。

做法：

1.杨桃洗净，去硬边，切成厚块。

2.自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆。

3.将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油。

4.用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，此时糖就成了糖浆。

5.放入炸脆的杨桃拌匀，拔丝杨桃就做成了。

注意！这六类人不能吃杨桃

1、肾病患者：包括肾功能不全的人，甚至曾经患过肾病的人。因为杨桃中含有一种水溶性毒素，进入肾病患者的身体，可能出现中毒症状。

2、糖尿病患者：杨桃糖分含量高，糖尿病患者最好不要吃。

3、高血压患者：高血压患者，在吃杨桃的时候，最好保证自己肾脏没有问题，而且尽量少吃。

4、脾胃虚寒的人：杨桃性寒，脾胃虚寒，经常腹泻的人，也不要多吃。

5、婴儿：健康小孩可以吃一些，切记不可空腹吃，但是婴儿最好不要吃。

6、此外，刚刚剧烈运动过后，身体严重缺水的人，最好先不吃杨桃。