现在天气越来越冷,也正是流感和感冒的高发期。缺乏维A,还会增加各种传染性疾病的发病率和病死率,如麻疹。
虽然感觉很严重,但妈妈们不必太过担心,只要宝宝没有脂肪吸收障碍,平时多吃一些富含维生素A的食材就可以啦,比如:动物肝脏(猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝)、绿色蔬菜(苋菜、荠菜、菠菜)、黄色蔬菜(胡萝卜、南瓜)、奶制品和蛋类等。
南瓜也是黄色的蔬菜,相比于其它蔬菜,它的维A含量要高很多,用来补维A再适合不过啦。
南瓜香浓软糯,自带甜味,宝宝会特别爱吃哟。
已经帮你们尝过啦,用南瓜做成的这个小饼,别看用的材料少,却非常的香甜可口,软软的相当好吃!
做好给宝宝吃,一口一个超过瘾哦。而且适合宝宝自己抓握,不容易散掉,满足宝宝小馋嘴的同时,还锻炼手部精细动作。
制作方法也非常的简单,来一起看看怎么做的吧~
菜名:南瓜松饼
月龄:8m+
食材:南瓜40g、鸡蛋2个、低筋面粉60g、配方20ml
工具:不粘锅、料理棒
1.食材准备:
2.鸡蛋蛋清蛋黄分离;
3.南瓜蒸熟,捣成泥,和配方奶、蛋黄、低筋面粉一起,料理杯搅打匀。
4.蛋清用打蛋器打发;(没有打蛋器,料理棒也能打发哦)
5.打发的蛋清一半倒进南瓜泥中,翻拌均匀,再倒入另一半,继续翻拌均匀,粘稠度舀起如流水状;(注意是上下翻拌,不是搅拌哦)
6.平底锅小火烧热,不用放油,拌好的南瓜泥糊用勺子倒入,形成小圆饼,煎熟即可;
完成:
想要宝宝眼睛好,补维A的食材少不了。南瓜作为富含维A的食材,连味道都这么好吃,简直太优秀了。快快给宝宝吃起来~明天就做成这样的小饼吧。
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