那么什么是食物中毒?
食物中毒(foodpoisoning):指食物被细菌及毒素污染、或掺入化学性毒物或生物毒素后,被人体摄入所引起的急性中毒的统称。
食物中毒主要分为以下几类:
一细菌性食物中毒
常见的细菌有沙门菌、致病性大肠杆菌、副溶血弧菌、葡萄球菌、肉毒梭状芽孢杆菌等。细菌性食物中毒的发生与不同区域人群的饮食习惯有密切关系,我国多年来一直以沙门氏菌食物中毒居首位。此类食物中毒多发生在气温较高的季节,多为喝生水,食用凉菜、生瓜果、变质的食品等所致。
二真菌毒素中毒
因食入被霉菌所污染的食物所引起。常见的霉菌有黄曲霉素等,如霉变的大米、面粉、豆类中含有霉变菌较多,市场上采购的鱼干、水果干等亦常常被霉菌污染。真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度,因此中毒往往有比较明显的季节性和地区性。夏季多雨,室内潮湿和适宜的问题真菌很容易生长。此类被污染食品通过普通加热是不能解决消毒问题的,应当果断销毁。
三植物性食物中毒
误食有毒植物,或食入大量加工不当而未除去有毒成分的某些植物均可引起食物中毒。如木薯、桃仁、银杏仁,其皮内含有氰,食入过量会引起中毒,中毒症状一般在食后5-6h出现。夏季野菜、野蘑菇生长旺盛,不了解情况,不要随便采摘,更不要入口。另外发芽的马铃薯、未腌透得腌菜、四季豆、扁豆、生苦瓜、萌瓜等,如处理不当,食后也会引起中毒。植物性中毒多数没有特效疗法,对一些能引起死亡的严重中毒,尽早排除毒物,对中毒者的预后非常重要。
四化学性食物中毒
误食有毒化学物质,或食入被农药污染的食物而引起的食物中毒多为剧烈中毒,死亡率高。特别是在农副产品中,喷洒农药不当、保管农药不妥或对所食蔬菜清洗不彻底均易引起此类食物中毒。此外,特别是在夏季,灭鼠、蚊、蝇过程中,如果方法不当,也会造成中毒。在处理化学性食物中毒时应突出一个“快”字!及时处理不但对挽救病人生命十分重要,同时对控制事态发展,特别是群体中毒和一时尚未明化学毒物时更为重要。
如发生食物中毒,要及时采取如下三点应急措施:
催吐:催吐治疗适用于食用了不干净食物而中毒不深的患者。如果此方法无效,则需要采用药物来催吐。将催吐药物在温开水中溶解,让患者将药水150ml喝下后对咽喉进行刺激并反复催吐。此方法对清醒有意识的患者较为适用,若患者处于昏迷或半昏迷状态,则不能进行催吐,以防止气管受呕吐物阻塞而发生危险。
导泻:如果病人进食受污染的食物时间已经超过2-3小时,但精神仍较好,则可服用泻药,促使受污染的食物尽快排出体外。一般可使用30-35g大黄一次煎熬,对老年患者可选用20g硫磺镁,用开水冲服。
解毒:如果患者误食了变质的鱼、虾等海产品,可在200ml水中加入100-200ml食醋,在稀释后全部一次服下。若是误食了变质的防腐剂或饮料,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他富含蛋白质的饮料灌服。比如:杏仁露、椰子汁。
如果不见好转或比较严重者,应该马上去医院就诊。
那么怎么预防食物中毒呢?
1、防止食物变质。夏天食物不容易保存,很容易变质。食物尽量吃多少做多少,存放时间不要过长。剩下的饭菜应及时放入冰箱中保存。
2、食物要充分清洁。食物没有清洗干净是导致食物中毒的主要原因之一。非清洁食物会携带大量的病菌,如果食用很有可能引起食物中毒。
3、食物要充分的烹饪加工。高温可以杀死细菌,防止细菌性食物中毒。有些食物本身含有毒素,充分加热也可以破坏他们。例如芸豆。
4、多吃些有杀菌作用的食物。葱、姜、蒜等调味料含有含硫化合物,有很强的杀菌作用,在一定程度上可以预防食物中毒。
食物中毒对患者会造成严重的不良影响,切记治疗不能拖延。食物中毒的潜伏期一般较短通常在半小时到一天,治疗上要对中毒类型进行清楚地判断。如果情况严重,则需及时到正规医院接受治疗,切忌延误有效治疗时间。控制食物中毒的关键是预防而并非急救,应加强对这方面的宣传,使食物中毒事件的发生得到控制。
本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染: 1. 尿道炎、男性非淋菌性尿道炎(NGU)、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。 2. 浅表性化脓性感染:痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿
健客价: ¥51.9本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染: 1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎(NGU)、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。 2.浅表性化脓性感染:痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳
健客价: ¥581.水肿性疾病。 2.高血压。 3.预防急性肾功能衰竭。 4.高钾血症及高钙血症。 5.稀释性低钠血症。 6.抗利尿激素分泌过多症(SIADH)。 7.急性药物毒物中毒。 8.对某些呋塞米无效的病例仍可能有效。
健客价: ¥16.8疏肝、健胃、清热、愈溃疡、消肿。用于"木布"病迁不愈,胃脘嘈杂、灼痛,肝热痛,消化不良,呃逆,吐泻胆汁,坏血和烟汁样物(即赤白痢疾),急腹痛、黄水病、脏腑痞瘤,食物中毒以及陈旧内科疾病,浮肿、水肿等。
健客价: ¥110用于2型糖尿病。 单药治疗:可作为单药治疗,在饮食和运动基础上改善血糖控制。 联合治疗:当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于对于1型糖尿病和糖尿病酮症酸中毒的有效性尚未确定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮症酸中毒的患者。
健客价: ¥50.9用于治疗帕金森病、症状性帕金森综合症(脑炎后、动脉硬化性或中毒性),但不包括药物引起的帕金森综合症。
健客价: ¥70.9吸附药,用于食物及生物碱引起的中毒及腹泻、胃肠胀气等。
健客价: ¥32清肝热,除“亚玛”病,解毒。用于肝功能衰退,配毒症,“亚玛”病,腰肾损伤,尿频,尿血。“配毒症”:本方指药物、食物、酒精等引起的肝脏中毒症,如药物中毒性肝炎、酒精肝、脂肪肝。
健客价: ¥301.治疗低钾血症 各种原因引起的低钾血症, 如进食不足、呕吐、严重腹泻、应用排钾利 尿药、低钾性家族周期性麻痹、长期应用糖 皮质激素和补充高渗葡萄糖等。2.预防低钾血症当患者存在失钾情况,尤其是如果发生低钾血症对患者危害较大时(如洋地黄化的患者),需预防性补充钾盐,如进食很少、严重或慢性腹泻、长期服用肾上 腺皮质激素、失钾性肾病、以及Bartte's综合征等。3.洋地黄中毒引起频发、多源性早搏或快
健客价: ¥7中毒性肝脏损害:用于慢性肝炎及肝硬化的支持治疗。
健客价: ¥301.水肿性疾病:包括充血性心力衰竭、肝硬化、肾脏疾病 (肾炎、肾病及各种原因所致的急、慢性肾功能衰竭),尤其是应用其他利尿药效果不佳时,应用本类药物仍可能有效。与其他药物合用治疗急性肺水肿和急性脑水肿等。 2.高血压:在高血压的阶梯疗法中,不作为治疗原发性高血压的优选药物,但当噻嗪类药物疗效不佳,尤其当伴有肾功能不全或出现高血压危象时,本类药物尤为适用。 3.预防急性肾功能衰竭:用于各种原
健客价: ¥11适合水肿性疾病,高血压,预防急性肾功能衰竭,高钾血症及高钙血症,稀释性低钠血症,抗利尿激素分泌过多症,急性药物毒物中毒(详见内包装说明书)。
健客价: ¥121.原发性帕金森氏病; 2.脑炎后帕金森氏综合征; 3.症状性帕金森氏综合征(一氧化碳或锰中毒); 4.服用含吡多辛(维生素B6)的维生素制剂的帕金森氏病或帕金森综合征的病人 。(其它详见内包装说明书)。
健客价: ¥49.9清热利湿、补脾养血、益气解郁。用于慢性肝炎、早期肝硬化病、脂肪肝、中毒性肝炎等。
健客价: ¥13.51.治疗低钾血症各种原因引起的低钾血症。2.预防低钾血症当患者存在失钾情况。3.洋地黄中毒引起频发性、多源性早搏或快速心律失常。
健客价: ¥8清热解毒,益肝养胃,明目醒神,愈疮,滋补强身。用于自然毒、食物毒、配制毒等各种中毒症;“培根木布”,消化道溃疡,急慢性胃肠炎,萎缩性胃炎,腹水、麻风病等。
健客价: ¥1181、急慢性脑血管、脑外伤、各种中毒性脑病等各种原因引起的脑神经功能障碍及记忆力减退 。 2、先天性脑发育不全,儿童智能发育迟缓,老年性痴呆。 3、中枢神经系统感染,病毒性脑膜炎,化浓性脑膜炎,精神病。
健客价: ¥16适用于经饮食控制及体育锻炼2~3个月疗效不满意的轻、中度2型糖尿病患者,这类糖尿病患者的胰岛β细胞需有一定的分泌胰岛素功能,且无急性并发症(如感染创伤、酮症酸中毒等),不合并妊娠,无严重的慢性并发症。
健客价: ¥25用于舞蹈症、抽动-秽语综合征及老年性精神病。亦可用于头痛、痛性痉挛、神经肌肉痛及乙醇中毒等。
健客价: ¥261.水肿性疾病包括充血性心力衰竭、肝硬化、肾脏疾病(肾炎、肾病及各种原因所致的急、慢性肾功能衰竭),尤其是应用其他利尿药效果不佳时,应用本类药物仍可能有效。与其他药物合用治疗急性肺水肿和急性脑水肿等。2.高血压在高血压的阶梯疗法中,不作为治疗原发性高血压的优选药物,但当噻嗪类药物疗效不佳,尤其当伴有肾功能不全或出现高血压危象时,本类药物尤为适用。3.预防急性肾功能衰竭用于各种原因导致肾脏血流灌注不
健客价: ¥12适用于控制饮食、运动疗法及减轻体重均不能充分控制血糖的2型糖尿病。 格列美脲分散片不适用1型糖尿病(例如,有酮症酸中毒病史的糖尿病患者的治疗)、糖尿病酮症酸中毒或糖尿病前驱昏迷或昏迷的治疗。
健客价: ¥20清热解毒,益肝养胃,明目醒神,愈疮,滋补强身。用于自然毒、食物毒、配制毒等各种中毒症;“培根木布”,消化道溃疡,急慢性胃肠炎,萎缩性胃炎,腹水、麻风病等。
健客价: ¥164用于帕金森病、帕金森综合征、药物诱发的锥体外系疾患,一氧化碳中毒后帕金森综合征及老年人合并有脑动脉硬化的帕金森综合征。也用于防治A型流感病毒所引起的呼吸道感染。
健客价: ¥8苯妥英钠片,适应症为适用于治疗全身强直-阵孪性发作、复杂部分性发作(精神运动性发作、颞叶癫癎)、单纯部分性发作(局限性发作)和癫癎持续状态。也可用于治疗三叉神经痛,隐性营养不良性大疱性表皮松解(recessivedystrophicepidermolysisbullosa),发作性舞蹈手足徐动症,发作性控制障碍(包括发怒、焦虑和失眠的兴奋过度等的行为障碍疾患),肌强直症及三环类抗抑郁药过量时心脏传
健客价: ¥12