您的位置:健客网 > 传染病频道 > 疾病知识 > 治疗方法 > 荨麻疹为什么不能吃竹笋?

荨麻疹为什么不能吃竹笋?

2018-06-20 来源:蕁麻疹  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:进入春季后,消化道不适者明显增多,做胃镜的患者较以往增加了30%。很大一部分人是因为食用过多的春笋,引起胃黏膜充血水肿和胃溃疡活动性出血。

 最近一段时间多了很多胃出血的病人,而绝大多数是因为吃笋引起的。这不,家住大洋的仇师傅也中了招,在连吃两天的笋后,出现了吐血、便血的症状,目前还在医院住院治疗。

 
4月2日中午,仇师傅一家正吃着午饭,谁知刚喝了两口酒,胃很难受,然后就开始呕吐,吐出来的全是黑色的东西,当时他吓了一跳。随后仇师傅感觉体力不支,头开始发晕,站都站不稳了。随后送到医院进行救治。自己两天前大便就开始呈现黑色,但是一开始他并没放在心上,以为第二天就会好了,没想到第三天就开始吐血了。
 
赵女士就被查出患有肝硬化,前几天,已经吃完饭,看到有春笋,我忍不住多吃了几口。结果当天夜里,就呕血、解血便了。”入院时,赵女士已处于休克状态,血压只有69/38毫米汞柱,反复呕血和解血便的症状仍在持续。当天上午9点20分,赵女士突然大量呕血,并且出现昏迷、瞳孔散大等情况。医生马上进行气管插管,并请来消化科医生,进行床旁胃镜检查。结果发现,赵女士的胃底静脉曲张严重,还有4个血管破裂出血点,医生随即对出血的血管进行套扎止血。命暂时捡回来了。不过目前,赵女士还出不了重症监护室。
 
正是春笋大量上市的季节,28岁的咸宁小伙钱明(化名)趁着小长假回老家一连两天吃了五顿春笋,6日下午回汉后,他突然肠胃不适,接着出现黑便,连忙赶到汉阳医院消化内科就诊,经查为胃出血。
 
进入春季后,消化道不适者明显增多,做胃镜的患者较以往增加了30%。很大一部分人是因为食用过多的春笋,引起胃黏膜充血水肿和胃溃疡活动性出血。而胃出血这样的案例也不少,那究竟为什么吃笋会引起胃出血呢?
 
这是因为春笋含有非常丰富的粗纤维,不会被胃酸分解,即使胃收缩蠕动也不容易将其磨碎,反而会使胃黏膜受伤,甚至还会划伤血管,最后血管表皮磨破,导致胃出血。
 
此外,春笋内还含有难溶性的成分,如草酸和鞣酸,食用过多容易导致消化不良、胃胀、腹胀
 
荨麻疹等过敏体质者少吃,宜多吃春笋。因为春笋中含有的草酸会引起过敏或者让过敏症状加重,如荨麻疹、过敏性鼻炎等。这类人若嘴馋想尝尝鲜,可以先吃少量春笋,如有反应,马上停止;如没有反应,可适当再吃。
 
这四类人也要少吃
 
(1)大病初愈者这类人消化功能较弱,吃春笋易引起胃痛、胃胀、拉肚子等症状。
 
(2)胃溃疡等胃肠道功能紊乱者平时一吃生、冷、油腻的食物就容易拉肚子、胃痛、肚子痛的人,要少吃春笋,每次尝尝鲜就可以了。
 
(3)肝硬化者,尤其是食道静脉曲张者,春笋中的大量粗纤维很容易擦伤腹壁或消化道,引起患者大出血,故切记少吃或不吃春笋。
 
(4)4岁以下儿童、产妇、老人4岁以下的儿童如果缺钙会造成骨骼畸形,而春笋中的草酸易与钙结合形成难溶的草酸钙,妨碍人体对钙的吸收。因此,儿童不宜多吃春笋。刚生完孩子的产妇、老人体质也比较差,也应尽量少吃春笋,吃的时候注意细嚼慢咽。
 
(5)结石患者春笋中的草酸容易和体内的钙形成草酸钙,加重结石患者的病情。
 
虽然我不是美食博主但是给大家一点降低风险的小技巧:
 
将竹笋纵向切的尽量要细,剥掉所有的笋叶,去掉根部,将春笋切成薄片甚至丝,在淡盐水中煮10分钟,这样不仅可去掉大部分草酸盐和涩味,还可避免氰化氢中毒。此外,大家食用春笋时应细嚼慢咽,尽量把粗纤维最大化地磨碎,减少其损伤消化道黏膜的风险。
看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房