今天在超市看到苋菜,出于好奇,于是买了一些回去。刚开始也不知道怎么做好吃,就直接洗干净了,炒着吃,没想到味道还不错,最有意思的是,吃完苋菜后,在盘子里会留下一滩红汁。
后来,仔细看看了苋菜,才明白,这是苋科苋属一年生草本植物,一般生于田间或路旁、村舍附近、杂草地上。叶片呈卵形或棱形,菜叶有绿色或紫红色,茎部纤维一般比较粗,咀嚼时会有渣,但苋菜的菜身却软滑而菜味较浓,入口甘香,有润肠胃清热等功效。
中医认为,苋菜味微甘,性凉,归肺、大肠经;具有清热利湿,凉血止血,止痢等作用,适用于赤白痢疾,二便不通,目赤咽痛,鼻衄等病症。
苋菜主要有绿色、红色、暗紫色三种,但营养作用大致相同。苋菜可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,所以又有"长寿菜"之称。对于苋菜的功效,大致可以从两个方面来讲。
苋菜具有清热利湿,凉血止血,止痢的作用,对于湿热所致的赤白痢疾以及肝火上炎所致的目赤肿痛、咽喉红肿不利等症,苋菜具有一定的辅助治疗作用。
从营养的角度来讲,苋菜具有增强体质,促进生长发育的作用。苋菜中富含多种维生素和矿物质,尤其是所含的蛋白质以及钙和铁比较容易吸收,所以苋菜可以称得上营养丰富的食疗佳品。
那么,苋菜的食疗方也有较好的养生作用。比如说,苋菜汤,具有清淡凉爽、通利二便的作用,尤其是对于燥热便秘患者,则是理想的食疗佳品。具体怎么做呢?其实很简单,就是取400克新鲜的苋菜,把嫩尖摘下来,去茎,洗干净,在锅内下麻油烧热,放入苋菜,用大火炒上片刻,再加高汤文火煎煮片刻,待熟后起锅,装入碗中即可食用。
除了苋菜汤之外,还有紫苋粥具有清热、止痢、益脾胃、强身体的作用,适用于老年体虚,大便不畅,急性菌痢,急性肠炎等病症。那么苋菜粥具体怎么制作呢?将150克紫苋菜洗干净,切碎,放入锅内,加入淘洗干净的60克粳米,再加适量水和盐,大火烧沸后,改为文火煮粥,待粥熟后即可食用。
- 慢性或习惯性便秘:调节结肠的生理节律。 - 肝性脑病(PSE):用于治疗和预防肝昏迷或昏迷前状态。
健客价: ¥36本品用于便秘;作为肠易激综合征、憩室病、肛裂和痔疮等伴发便秘的辅助治疗;也可用于手术后软化大便。
健客价: ¥631、用于全身纤溶亢进所致的出血,如白血病、再生不良性贫血、紫癜等,以及手术中和手术后的异常出血。 2、用于局部纤溶亢进所致异常出血,如肺出血、鼻出血、生殖器出血、肾出血、前列腺手术中盒术后的异常出血。
健客价: ¥207地屈孕酮可用于治疗内源性孕酮不足引起的疾病,如痛经、子宫内膜异位症、继发性闭经、月经周期不规则、功能失调性子宫出血、经前期综合征、孕激素缺乏所致先兆性流产或习惯性流产、黄体不足所致不孕症。
健客价: ¥119清热凉血 养血活血 祛风止痒。用于治疗寻常型银屑病进行期,冬季型症属血热或兼血瘀证.症见皮肤红斑、鳞屑、清润肥厚、瘙痒、心烦、口渴或口干、便秘、溲黄等。
健客价: ¥58用于便秘。
健客价: ¥13主要用于脑部、周边等血液循环障碍。 1、急慢性脑机能不全及其后遗症:脑卒中、注意力不集中、记忆力衰退、痴呆。 2、耳部血流及神经障碍:耳鸣、眩晕、听力减退、耳迷路综合征。 3、眼部血流及神经障碍:糖尿病引起的视网膜病变及神经障碍、老年黄斑变性、视力模糊、慢性青光眼。 4、周围循环障碍:各种动脉闭塞症、间歇性跛行症、手脚麻痹冰冷、四肢酸痛。
健客价: ¥38解表清热,疏风止痛。用于表邪未解、郁里化热引起的重症感冒,症见恶寒、高热、头痛、四肢酸痛、咽痛、鼻塞、咳嗽等。
健客价: ¥3.5用于急、慢性便秘和习惯性便秘。
健客价: ¥11.51.用于全身纤溶亢进所致的出血,如白血病、再生不良性贫血、 紫癜等,以及手术中和手术后的异常出血。 2.用于局部纤溶亢进所致的异常出血,如肺出血、鼻出血、生殖器出血、肾出血、前列腺手术中和术后的异常出血。
健客价: ¥51适应症为适用于因肠道菌群失调引起的腹泻、便秘、胀气、消化不良等。
健客价: ¥57适用于消化不良、食欲不振、营养不良,肠道菌群紊乱引起的腹泻、便秘、腹胀、肠道内异常发酵、肠炎,使用抗生素引起的肠粘膜损伤等症。
健客价: ¥115